Heute biete ich Ihnen eine Rosen-Pizza an. Ich habe sie gerade aus dem Ofen geholt und Sie können sich nicht vorstellen, wie köstlich es im Haus riecht… Es ist ein ganz einfaches Rezept, schnell und vor allem sehr lecker… hervorragend für Vorspeisen und Aperitifs.
Wer möchte ein Stück?
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Portionen: 14 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling, Alle Jahreszeiten
Zutaten Rosen-Pizza
- 1 Packung Rechteckige Pizzabasis (oder frischer Pizzateig)
- 100 g feinste Tomatenpulpe
- n.B. gekochter Schinken
- n.B. Mozzarella gewürfelt
- n.B. Oregano
- n.B. Salz
- 1 Schuss extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Backblech
Zubereitung Rosen-Pizza
Schauen wir uns an, wie man die Pizza zubereitet.
Zuerst die Tomatenpulpe würzen, eine Prise Salz, einen Schuss Öl und Oregano hinzufügen und gut mischen, damit es mehr Geschmack bekommt. Wenn Sie den Pizzateig selbst gemacht haben, rollen Sie ihn gut aus, wenn er halb aufgegangen ist, geben Sie ihm eine rechteckige Form mit einer Dicke von etwa einem halben Zentimeter; Sie werden ihn nach dem Füllen noch einmal aufgehen lassen. Andernfalls nehmen Sie Ihre fertige Basis, belegen Sie sie mit der Tomatenpulpe, verteilen Sie sie gut auf dem gesamten Teig und lassen Sie einen Zentimeter am Rand frei. Fügen Sie den gekochten Schinken in Scheiben und den Mozzarella in Würfeln oder in Julienne hinzu. An dieser Stelle rollen Sie den Teig von der längeren Seite mit der Füllung auf, schneiden Sie ihn dann in Scheiben mit einem scharfen Messer und legen Sie jede Scheibe in ein rundes Backblech, bis es gefüllt ist. Wenn Sie den Teig selbst gemacht haben, lassen Sie ihn noch mindestens eine halbe Stunde aufgehen, bevor Sie ihn in den Ofen schieben. Wenn es sich um die fertige Basis handelt, die Sie gerade zubereitet haben, backen Sie sie im heißen Ofen und backen Sie sie bis zur gewünschten Bräunung. Überprüfen Sie das Backen, da es länger dauert als eine normale Pizza.
Hinweise
Natürlich können Sie sie nach Belieben belegen. Wenn Sie sie für Snacks oder Buffets zubereiten, trennen Sie alle Teile und legen Sie sie auf ein Tablett. Wenn etwas übrig bleibt, bewahren Sie es wie eine normale Pizza auf.
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