Heute hatten wir Lust auf ein leckeres Gericht.
Die hausgemachten Fleischspieße sind ein ausgezeichnetes Hauptgericht, sehr geschmackvoll und köstlich, einfach zuzubereiten. Hervorragend, um sie beim Abendessen mit Freunden und Verwandten zu genießen.
Die Spieße können auf tausend Arten zubereitet werden, indem man verschiedene Zutaten abwechselt, man kann auch die Zubereitungsmethode variieren, das klassische Grillen, das Backen im Ofen und das Braten in der Pfanne, das ich Ihnen vorstelle, geeignet, wenn man keine Zeit hat, den Grill vorzubereiten oder den Ofen rechtzeitig einzuschalten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 300 g Toskanische Wurst
- 100 g Eine dicke Scheibe Speck
- 1 Rote Paprika
- 3 Scheiben Hausgemachtes Brot
- n.B. Salz und Pfeffer
- 1 Zweig Rosmarin
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- Spieße
Zubereitung der hausgemachten Fleischspieße
Sehen wir uns an, wie man die Spieße zubereitet.
Schneiden Sie das Fleisch in möglichst gleich große Stücke, schneiden Sie die gut gewaschene Paprika in Stücke, schneiden Sie auch das Brot in Stücke. Beginnen Sie jetzt, die Spieße herzustellen, indem Sie die Fleischstücke, Paprika und Brot abwechseln. Erhitzen Sie eine Pfanne, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und beginnen Sie, die Spieße zu braten, geben Sie etwas geschnittenen Rosmarin hinzu. Ich bereite sie ohne Zugabe von Öl zu, da die Wurst und der Speck ihr Fett abgeben, aber wenn Sie möchten, können Sie etwas Öl hinzufügen.
Tipp:
Erhitzen Sie die Pfanne gut und verwenden Sie eine Antihaftpfanne, sonst könnte das Fleisch kleben.
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