Weihnachtlicher Lachs-Salzteigkranz, jetzt erkläre ich, warum ich das brauche. 🙂

Weil ich dachte, es wäre schön, ein einfach vorzubereitendes Mittelstück zu haben, das ich mit meinen Gästen teilen kann.

Wie ihr wisst, kreiere ich Rezepte, die lecker, aber vor allem „kein Stress“ sind. Wenn euch in dieser Zeit die berühmten oder besser „berüchtigten“ Fragen durch den Kopf gehen: „Was soll ich vorbereiten?“, „Ich habe keine Ideen“, „Ich werde es nie schaffen, das zu machen“, „Das Rezept, das ich gesehen habe, sieht toll aus, aber es hat eine Zutatenliste, die unendlich ist“, „Ich würde gerne die Zeit haben, es 24 Stunden gehen zu lassen, aber ich arbeite auch an Heiligabend“.

Nun, wenn euch einer dieser Sätze bekannt vorkommt und ihr, wie ich, beschlossen habt, dass Weihnachten ein Moment ist, um Zeit mit den Menschen zu verbringen, die ihr liebt und die ihr nicht so oft sehen könnt, wie ihr möchtet, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch.

Ich werde einen fertigen Pizzateig verwenden, aber wenn ihr Zeit habt, könnt ihr ihn durch einen selbstgemachten Hefeteig ersetzen.

Wenn ihr Lachs nicht mögt, könnt ihr ihn durch gekochten Schinken ersetzen, das wird sicherlich eine großartige Alternative sein.

Eine vegetarische Version? Als gute Genueserin würde ich Pesto verwenden, um den Lachs zu ersetzen.

Wirst du dieses Rezept machen? Oder eines der Rezepte, die ich in der Rubrik „Einfache und schnelle Weihnachtsrezepte“ aufgenommen habe?

Wenn du weitere Klarstellungen möchtest, frag mich, indem du mir eine E-Mail an folgende Adresse schreibst: ricettedialimentazioneesalute@gmail.com oder in den Kommentaren, ich werde dir antworten.

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Aber genug der Worte, ich lasse dich mit den Erklärungen für meinen weihnachtlichen Lachs-Salzteigkranz.