Ein Burger, der Kinder glücklich machen wird, weil er weich, lecker und mit einem schmelzenden Kern ist.
Der Kartoffelburger mit schmelzendem Herz ist ein Hauptgericht, das zusammen mit einem schönen Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit wird.
Ein vegetarisches Hauptgericht, auch für Zöliakie-Patienten geeignet.
Eine geniale Idee, um Fleisch zu ersetzen, wir beteiligen uns an der Kampagne für fleischlose Montage (Meatless Monday) mit diesem Kartoffelburger mit schmelzendem Herz.
- Schwierigkeit: Sehr leicht
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Notwendige Zutaten für die Zubereitung des Burgers
- 2 Kartoffeln (groß, ca. 500 g.)
- 1 Mozzarella (in Würfel geschnitten)
- 80 g Kartoffelstärke
- nach Belieben Thymian (optional)
- nach Belieben Salz
Notwendige Werkzeuge für die Zubereitung des Burgers
- 1 Pfanne
- 1 Schneidebrett
- 1 Schüssel
Schritte zur Zubereitung des Burgers
Zwei mittelgroße Kartoffeln waschen
Schälen
In Stücke schneiden
In reichlich gesalzenem Wasser kochen
Kartoffeln zerdrücken
Mit Salz abschmecken, Kartoffelstärke und Thymian hinzufügen
Zu einem Ball formen
Eine Mozzarella in Stücke schneiden
Eine Portion des Teigs nehmen, eine Scheibe formen, Mozzarella hinzufügen
Der Burger sollte nicht zu dick sein, in einer Pfanne garen
Etwa 8/10 Minuten pro Seite oder bis zur goldenen Farbe kochen.
Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie lecker es ist
Aufbewahrung.
Ihr könnt sie im Kühlschrank aufbewahren, aber ich glaube nicht, dass sie übrig bleiben.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Ich mag keinen Thymian, wie kann ich ihn ersetzen?
Du kannst ihn durch Rosmarin ersetzen, aber du kannst auch nichts hinzufügen.
Kann ich die Mozzarella durch einen anderen Käse ersetzen?
Du kannst sie durch Fontina ersetzen
Kann ich auch nichts in den Burger geben?
Sicher, der Burger wird trotzdem köstlich sein.
Wie kann ich das Gericht vegan machen?
Du kannst die Mozzarella weglassen und sie eventuell durch Spinat ersetzen.
Welche andere Rezeptidee empfehlen Sie für unsere Kinder?
Meine Tochter liebt die Hähnchennuggets
