Hexenhut mit Schinken. Eine kreative Vorspeise und köstlich, perfekt um das Dreikönigsfest zu feiern, die sowohl Erwachsene als auch Kinder überraschen wird.
Dieses Rezept ist auch ideal als Hauptgericht oder als Begleitung zu einem Aperitif zu servieren.
Das spektakuläre Erscheinungsbild wird diesen herzhaften Kuchen zum Mittelpunkt der Feier machen.
Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen und den Blätterteig durch Mürbeteig ersetzen.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Dreikönigsfest und guten Appetit.
Und apropos Gerichte für das Dreikönigsfest, schauen Sie mal hier:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 25 Minuten
- Portionen: 1Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Dreikönigsfest
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 100 g Ricotta
- 100 g gekochter Schinken
- n.B. Mohnsamen
- n.B. Sesamsamen
- 1 Eigelb
Werkzeuge
- Backblech
- Messer
- Pinsel
- Schüsselchen
- Spritzbeutel
Schritte
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir geben den gekochten Schinken in einen Mixer und pürieren ihn. Wir fügen den Ricotta hinzu und pürieren weiter, bis eine Creme entsteht, mit der wir einen Spritzbeutel füllen.
Wir rollen die Blätterteigrollen aus, legen sie übereinander und zeichnen und schneiden mit einem scharfen Messer die Kontur eines Hexenhutes aus. Siehe Foto.
Wir legen den ersten Hut auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen die Schinkencreme auf der Oberfläche, wobei wir darauf achten, einen halben Zentimeter Rand frei zu lassen.
Wir bedecken den Hexenhut mit der zweiten Schicht Blätterteig und aus den Resten schneiden wir die Flicken, den Gürtel mit Schnalle und eventuell andere dekorative Elemente.
Wir bestreichen die Oberfläche mit dem verquirlten Eigelb und streuen die Mohnsamen auf die Schnalle und die Flicken, und die Sesamsamen auf die dekorativen Figuren.
Wir schieben in den Ofen und backen bei 175 Grad für 25 Minuten.
Unser Hexenhut mit Schinken ist fertig. Wir nehmen ihn aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen, bevor wir ihn servieren.
Einen schönen Dreikönigstag an alle.
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Aufbewahrung und Ratschläge …
Abgedeckt mit Alufolie oder unter einer Tortenglocke aufbewahren.
Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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