Die karamellisierten Äpfel in der Heißluftfritteuse, mit Minzaroma, sind eine leckere und originelle Art, den süßen Geschmack des gebackenen Apfels zu genießen.
Ein gesundes und echtes Dessert, dank der Zubereitung des Apfels in der Heißluftfritteuse, die die Karamellisierung gleichmäßig und golden macht, mit einem weichen und saftigen Inneren.
Erhalte einen karamellisierten Apfel ohne Butter oder Öl und reduziere die Kalorien im Vergleich zur frittierten Version.
Es dauert nur wenige Minuten, um die Äpfel perfekt zu karamellisieren, ohne den Ofen anzuschalten oder Töpfe schmutzig zu machen.
Das einfache Rezept für karamellisierte Äpfel macht jeden Moment besonders, vom Nachtisch nach dem Mittagessen bis zu einem gesunden Snack.
Das Minzaroma verleiht ihnen Frische, während Pinienkerne und Walnussstückchen Knusprigkeit verleihen, und Rosinen und Zimt alles aromatisieren.
Kurz gesagt, jeder Bissen ist eine süße Verwöhnung, die man ohne Reue genießt.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten für karamellisierte Äpfel in der Heißluftfritteuse
- 2 Äpfel
- 1 Esslöffel Honig
- 2 g Zimtpulver
- 10 g Pinienkerne
- 15 g Rosinen
- 10 g Walnussstückchen
- einige Minzblätter
- 1 Zitrone
Werkzeuge
- 1 Backform
- 1 Heißluftfritteuse
- Backpapier
- 1 Messer
- 1 Zitronenpresse
Schritte für karamellisierte Äpfel in der Heißluftfritteuse
Weiche die Rosinen in einem Behälter mit heißem Wasser ein
Um die köstlichen karamellisierten Äpfel in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, beginne damit, die Äpfel zu schälen. Schneide sie in Hälften, entferne das Kerngehäuse und die Kerne
Schneide sie in nicht zu dünne Scheiben, etwa 1 cm dick, und beträufele sie mit dem Saft einer Zitrone, um die Oxidation zu verhindern
Lege sie auf ein Backform für die Heißluftfritteuseausgelegt mit Backpapierund bestreue sie mit Zimt
Füge die Rosinen, Pinienkerne und den Honig hinzu und mische alles
Backe bei 180 Grad für 15-16 Minuten und drehe sie während der Hälfte der Backzeit. Falls sie zu trocken werden, füge einen Spritzer Wasser hinzu. Sie sollten innen weich und außen karamellisiert sein.
Dekoriere mit Walnussstückchen und Minzblättern und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur und … guten Appetit von Barbara!
Aufbewahrung
Bewahre die gekochten Äpfel in der Heißluftfritteuse in einem luftdichten Behälter auf. Sobald sie Raumtemperatur erreicht haben, im Kühlschrank für zwei Tage
Du kannst sie einfrieren nur wenn du keinen Honig verwendet hast, sondern Zucker, weil Honig dazu neigt, zu kristallisieren.
Lege die Scheiben auf ein Tablettausgelegt mit Backpapier, friere sie für 2 Stunden ein, dann übertrage sie in einen Gefrierbeutel.
Haltbarkeit: bis zu 1 Monat.
Tauen im Kühlschrank für 6–8 Stunden auf, dann in der Heißluftfritteuse bei 160°C für 5 Minuten aufwärmen.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Apfelsorte kann ich verwenden?
Die besten sind die Golden oder Fuji
Was kann ich anstelle von Honig verwenden?
Du kannst braunen Zucker oder Ahornsirup verwenden
Kann ich sie auch im statischen Ofen backen?
Ja, bei 180 Grad für 20-25 Minuten
