Die Wurst mit Kürbis und überbackenen Kartoffeln ist ein sehr schmackhaftes Herbstrezept.
Es ist ein einfaches Gericht, aber reich an Geschmack; man kann es auch als Kürbis-, Kartoffel- und Wurstauflauf bezeichnen, da das Gemüse mit einer Panierkruste aus Semmelbröseln und Parmesan überbacken wird, was es noch appetitlicher und knuspriger macht.
Der gebackene Kürbis kombiniert sich perfekt mit den weichen Kartoffeln und der Wurst und schafft ein Gleichgewicht zwischen Süße und kräftigem Geschmack.
Für diejenigen, die wie ich wenig Zeit in der Küche haben und daher eine schnellere und praktischere Zubereitung suchen, ermöglicht die Version Kürbis, Kartoffeln und Wurst in der Heißluftfritteuse die gleichen Aromen zu erhalten, mit weniger Fett und verkürzter Garzeit, wobei die äußere Knusprigkeit und die innere Weichheit erhalten bleiben.
Es ist ein Rezept mit Kürbis und Kartoffeln, das das Abendessen rettet. Es dient sowohl als Hauptgericht als auch als vollständige Mahlzeit.
Um meine Rezepte nicht zu verpassen, WARTE ICH auf dich auf
INSTAGRAM und auf
Facebook
Um immer über meine neuen Rezepte auf dem Laufenden zu bleiben, hast du die Möglichkeit, DIE PUSH-BENACHRICHTIGUNGEN MEINES BLOGS ZU AKTIVIEREN
Ich empfehle dir auch
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Elektrischer Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die überbackene Wurst mit Kürbis und Kartoffeln
- 300 g Kürbis
- 300 g Kartoffeln
- 250 g Wurst
- 2 Esslöffel Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Thymian
- n.B. feines Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Gemüseschäler
- 1 Backblech
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte zur Zubereitung der überbackenen Wurst und Kartoffeln
Um die köstliche überbackene Wurst mit Kürbis und Kartoffeln zuzubereiten, beginne mit dem Schälen des Gemüses mit einem Gemüseschäler, dann wasche sie unter fließendem Wasser und tupfe sie mit Küchenpapier ab. In einer Schüssel mische Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Salz und getrockneten oder frischen gehackten Rosmarin
Nimm ein Schneidebrett und schneide die Kartoffeln mit einem Messer in Würfel und den Kürbis in Dreiecke oder Quadrate
Belege ein Backblech oder ein Backblech für die Heißluftfritteuse mit Backpapier und lege das Gemüse darauf. Gib die Semmelbrösel-Parmesan-Rosmarin-Mischung darüber. Ein Sprühstoß Olivenöl und gut vermischen, um das Gemüse gut zu panieren. Backe im statischen Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten, während du es zur Hälfte der Garzeit von der Seite drehst, oder in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 10 Minuten, ebenfalls zur Hälfte der Garzeit wenden
Dann füge die in Stücke geschnittene Wurst hinzu und backe im statischen Ofen für weitere 20 Minuten. In einer Heißluftfritteuse bei 200 Grad für weitere 10 Minuten
Backe im statischen Ofen bei 200 Grad für etwa 40 Minuten, wobei du es zur Hälfte der Garzeit für die Seite drehst, während du in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad für weitere 10 Minuten weitermachst, ebenfalls zur Hälfte der Garzeit oder bis zur Bräunung drehen.
Aufbewahrung und Tipps
Die überbackene Wurst mit Kürbis und Kartoffeln hält sich im Kühlschrank für zwei Tage in einem luftdichten Behälter. Vor dem Servieren einige Minuten im Ofen oder in der Fritteuse oder in der Pfanne mit einem Schuss Olivenöl erwärmen.
Du kannst einfrieren. Lasse es vollständig abkühlen, gib es in einen luftdichten Behälter und friere es für zwei bis drei Monate ein. Bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank auftauen lassen und vor dem Servieren immer im Ofen oder in der Fritteuse oder in der Pfanne erwärmen.
WENN DIR MEIN REZEPT GEFÄLLT, BEWERTEN SIE ES MIT VIELEN STERNEN
Um meine Rezepte nicht zu verpassen, WARTE ICH auf dich auf
INSTAGRAM und auf
Facebook
Um immer über meine neuen Rezepte auf dem Laufenden zu bleiben, hast du die Möglichkeit, DIE PUSH-BENACHRICHTIGUNGEN MEINES BLOGS ZU AKTIVIEREN
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich andere Gewürze hinzufügen?
Ja, du kannst Knoblauch, Thymian, Pfeffer oder Paprika hinzufügen.
