Spaghetti mit Artischockencreme und Speck, ein herrliches, sehr schmackhaftes Gericht.
Spaghetti geschwenkt in Artischockencreme und Kochwasser…
Angerichtet auf Artischockencreme, mit einer Prise Pfeffer, etwas Petersilie und für eine knusprige Note etwas geröstetem Speck. Ein wahrer Genuss.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für Spaghetti mit Artischockencreme und Speck
- 320 g Spaghetti
- nach Belieben Artischockencreme
- 2 Scheiben Speck
- nach Belieben Gehackte Petersilie
- nach Belieben Pfeffer und Salz
Zubereitung von Spaghetti mit Artischockencreme und Speck
Zuerst die Artischockencreme vorbereiten
Sobald sie fertig ist und die Pasta kocht, den Speck in eine heiße Pfanne geben, bis er knusprig wird, und dann in Stücke schneiden.
Die Spaghetti al dente abgießen und etwas Kochwasser zurückhalten. In einer Pfanne etwas Artischockencreme geben, die Spaghetti und das Wasser dazugeben und eine Minute schwenken. Einen Teller mit einem Bett aus Creme vorbereiten, die Spaghetti darauf anrichten, mit Speck und gehackter Petersilie bestreuen und mit einer Prise Pfeffer würzen. Der Speck verleiht dem Gericht eine knusprige Note und macht es noch schmackhafter.
Hinweise
Die Pasta schmeckt auch so gut, aber Sie können gerne etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.
Vielleicht interessiert Sie auch:
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconalex/crema-di-carciofi/
