Den leichten Tiramisu werdet ihr lieben, er ist perfekt für alle und besonders wenn ihr keine zu süßen Desserts mögt oder aus gesundheitlichen Gründen auf Zucker achten müsst, dann ist er genau das Richtige für euch, kein Zucker, keine rohen Eier, wenige und einfache Zutaten machen dieses Dessert zu einem Muss nach dem Essen oder für köstliche Nachmittage, ihr werdet es lieben!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den leichten Tiramisu
- 250 g Kuhmilch-Ricotta (leicht)
- 150 g Griechischer Joghurt 0% Fett
- 50 g Löffelbiskuits (ohne Zucker)
- 1 Kaffee (langer Espresso)
- 1 Teelöffel Stevia
- nach Belieben Kakaopulver
Nützliche Werkzeuge
- Schüssel
- 5 Schälchen
- Löffel
- 4 Teelöffel
- Küchenwaage
- Frischhaltefolie
Zubereitung des leichten Tiramisu
Beginnen Sie damit, einen langen Espresso zuzubereiten und lassen Sie ihn dann in einer möglichst gläsernen Schüssel abkühlen.
In einer Schüssel Ricotta, griechischen Joghurt und Stevia geben, mit einem Löffel mischen, bis eine sehr cremige Masse entsteht.
Die Kekse schnell im Kaffee eintauchen und auf den Boden der Schälchen legen, bis sie aufgebraucht sind.
Die cremige Masse in jedes Schälchen geben, bis sie aufgebraucht ist, mit dem Rücken eines Löffels glattstreichen, jede Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Beim Servieren des leichten Tiramisu die Frischhaltefolie von den Schälchen entfernen und mit etwas Kakao bestreuen, auf den Tisch bringen und dieses Dessert ohne Reue genießen!
Hinweise
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