Suchen Sie nach einer leckeren Idee für Ihre Abendessen oder Aperitifs mit Freunden und Familie? Dann müssen Sie unbedingt diese Bruschetta mit Wurst und Stracchino zubereiten.
Sie benötigen drei einfache Zutaten wie Wurst, Stracchino und Scheiben von hausgemachtem Brot, und zum Kochen benötigen Sie eine Heißluftfritteuse. Falls Sie keine haben, geht auch der klassische Backofen Ihrer Küche.
Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, dass dies eine dieser Allzweckzubereitungen ist, die in vielen Situationen nützlich sein werden.
Nehmen Sie sich jetzt eine Minute Zeit, um das Rezept zu lesen und dann… kochenWIR und essenWIR!!
Siehe auch
- Kochmethoden: Backofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Würste
- 150 g Stracchino
- 8 Scheiben hausgemachtes Brot (hart)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Thymian (oder Rosmarin)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Gabel
- 1 Schüssel
- 1 Heißluftfritteuse
Schritte
Für die Zubereitung der Bruschetta mit Wurst und Stracchino benötigen Sie wirklich nur wenige Minuten und wenige Schritte.
Beginnen Sie damit, die Haut von den Würsten zu entfernen, zerbröseln Sie sie in einer Schüssel und fügen Sie auch den Stracchino hinzu. Vermischen Sie die beiden Zutaten mit einer Gabel.
Schneiden Sie das harte hausgemachte Brot in Scheiben und verteilen Sie auf jeder Scheibe einen Löffel der Wurst-Stracchino-Mischung.
Legen Sie die belegten Brotscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse und backen Sie sie bei 180°C, bis die Wurst gekocht ist und eine schöne knusprige Kruste entstanden ist.
Die Backzeit hängt von der Größe der Brotscheiben und der Menge des Belags ab.
Sobald sie fertig sind, legen Sie die Bruschetta mit Wurst und Stracchino auf einen Servierteller, beträufeln Sie sie mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und garnieren Sie sie mit ein paar frischen Thymian- oder Rosmarinzweigen.
Servieren Sie sie mit einem schönen kalten Bier 😉.
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