Die Schnitzel mit Speck und Käse sind ein schnelles und sehr leckeres Hauptgericht. Das Rezept besteht darin, das Fleisch zu mehlieren und in der Pfanne zu garen, gegen Ende der Garzeit wird Speck und Käse hinzugefügt, sie sind wirklich schmackhaft, ich finde sie auch perfekt, wenn wir Gäste zum Abendessen haben.
Sehr sommerlich empfehle ich auch die Schnitzel mit Rucola und Tomaten oder die traditionellen cremigen Schnitzel mit Pilzen. Sie können sie zusammen mit den gegrillten Paprikaschoten als einfaches und schnelles Beilage begleiten oder, wenn Sie ein schnelleres Rezept bevorzugen, die marinierten Zucchini machen. Die Schnitzel mit Speck und Käse sind ein wirklich tolles Rezept, das Sie in 10 Minuten zubereiten, und ich bin sicher, dass auch Sie sie schätzen werden!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 6 Scheiben Schweinelende
- 30 g Mehl 00
- 6 Scheiben Speck
- 100 g Käse
Schritte
Beginnen Sie damit, das Fleisch gut zu mehlieren, danach schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne.
Fügen Sie die Scheiben der Lende hinzu und lassen Sie sie 3-4 Minuten pro Seite garen.
Mit Wein ablöschen und salzen, danach den Käse hinzufügen.
Mit dem Deckel abdecken und weitere 2 Minuten garen lassen oder bis der Käse geschmolzen ist, dann mit dem Speck belegen.
Aufbewahrung
Es ist am besten, die Schnitzel mit Speck und Käse sofort zu verzehren, jedoch können sie, falls notwendig, im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem sie mit dem Deckel der Pfanne verschlossen werden.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Kann der Speck ersetzt werden?
Sicherlich, im Rezept kann der Speck durch gekochten Schinken ersetzt werden.
Können andere Käsesorten verwendet werden?
Sie können auch Gouda, Scheibenkäse, Galbanino und Mozzarella verwenden, letztere schneiden Sie vorher in Scheiben, damit sie etwas Flüssigkeit verliert.
Können die Schnitzel glutenfrei gemacht werden?
Es genügt, das Mehl 00 durch Maismehl oder Maizena zu ersetzen
