Die Zucchini aus der Pfanne sind eine superschnelle Beilage, die in nur sieben Minuten zubereitet wird. Perfekte Würfel, die nicht zerfallen, zubereitet mit einem Hauch von Öl und Salz, hervorragend zum Begleiten von Fleisch und Fisch, aber auf diese Weise gewürzt eignen sie sich auch hervorragend zum Füllen von herzhaften Pizzen oder Omeletts. Die Zucchini sind für viele Rezepte geeignet, und wir haben sie fast immer im Kühlschrank. Ein Lebensmittel, das nicht alle beachten, aber in Kombination mit Fisch ergeben sie feine und besondere Hauptspeisen, zusammen mit Hackfleisch können sie Paprika und Auberginen füllen oder einfache Frikadellen zubereiten und vieles mehr. Dann bleibt Ihnen nur noch, dieses einfache Rezept auszuprobieren.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch

Zutaten

Zucchini
Öl
Salz

Werkzeuge

Pfanne

Schritte

Waschen und trimmen Sie die Zucchini, dann schneiden Sie sie in Würfel.
Die Zucchini noch im Behälter mit einem Schuss Öl hinzufügen und gut mischen.
Die Zucchini beiseitelegen und die Pfanne bei starker Hitze erhitzen (versuchen Sie, eine Pfanne zu verwenden, in der Sie die Zucchini gut auf den Boden drücken können). Erhitzen Sie sie ziemlich stark und geben Sie die Zucchini hinein, verteilen und glätten Sie sie gleichmäßig. Lassen Sie sie bei starker Hitze 2 Minuten kochen, dann etwas umrühren und weitere Minuten gehen lassen.
Nach 5 Minuten noch einmal wenden, die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und weitere 2 Minuten kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit salzen und anrichten.