Cremige Farfalle mit Wurst und Erbsen. Ein einfaches Hauptgericht, das schnell zuzubereiten ist, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Dieses Rezept ist perfekt, wenn unerwartete Gäste kommen oder wenn wir nicht viel Zeit zur Verfügung haben, aber nicht auf ein leckeres und herzhaftes Hauptgericht verzichten wollen.
Diese Farfalle sind eine hervorragende Alternative zu den Räucherlachs-Penne und den Penne mit Sahne, Erbsen und Schinken.
Und wenn wir von köstlichen Hauptgerichten sprechen, könnte Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 350 g Farfalle
- 250 g Wurst
- 150 g Tiefkühlerbsen
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Kochsahne
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Geschmack Salz
Werkzeuge
- Pfanne
- Topf
Schritte
In einer großen Pfanne erhitzen wir das extra native Olivenöl. Fügen Sie die Knoblauchzehe hinzu und lassen Sie sie goldbraun werden, dann entfernen Sie sie.
Schälen und zerbröckeln Sie die Wurst direkt in die Pfanne, fügen Sie die Tiefkühlerbsen hinzu und mischen Sie alles. Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen, dann fügen Sie die Kochsahne hinzu und lassen Sie es für ein paar Minuten durchziehen.
In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta in einem Topf mit reichlich Salzwasser. Wenn sie gar ist, abseihen und in die Pfanne mit der Wurst und den Erbsen geben. Gut umrühren und falls die Sauce zu dick erscheint, etwas Kochwasser hinzufügen.
Unsere cremigen Farfalle mit Wurst und Erbsen sind fertig. Servieren Sie sie sofort.
Guten Appetit.
Aufbewahrung und Tipps …
Die cremigen Farfalle mit Wurst und Erbsen sollten SOFORT nach dem Kochen genossen werden!
Ich rate davon ab, dieses Gericht aufzubewahren.
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