Die Puten- und Spinatklöße aus dem Ofen sind ein perfektes Hauptgericht für ein Familienessen mit Groß und Klein. Sie sind schnell zubereitet und sehr schmackhaft. Eine hervorragende Möglichkeit, Kindern Spinat schmackhaft zu machen, da er fein gehackt ist. Sie können sie auch während der Entwöhnungsphase zubereiten, vermeiden Sie vielleicht Pfeffer und Muskatnuss, wenn Sie diese als zu stark empfinden. Wenn Sie Putenklöße mögen, probieren Sie auch:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten, um die Puten- und Spinatklöße aus dem Ofen zuzubereiten
- 400 g gehacktes Putenfleisch
- 110 g Spinat, gefroren
- 1 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Ei
- Halb Glas Wasser
- n. B. Salz
- n. B. Pfeffer
- n. B. Muskatnuss
- 5 Esslöffel Paniermehl
- n. B. extra natives Olivenöl
Schritte, um die Puten- und Spinatklöße aus dem Ofen zuzubereiten
Um die Puten- und Spinatklöße aus dem Ofen zuzubereiten, nehmen Sie zuerst den gefrorenen Spinat und kochen ihn in einer Pfanne mit einem halben Glas Wasser. Ich habe Blattspinat verwendet, aber Sie können auch Würfel verwenden. Wenn sie gekocht sind und kein Wasser mehr vorhanden ist, salzen, gut mit den Händen ausdrücken und abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, geben Sie sie in den Mixer mit den Klingen, fügen Sie das gehackte Putenfleisch, das Ei, den geriebenen Parmesan, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss hinzu. Alles gut zerkleinern, dann die Mischung in eine Schüssel geben. Fügen Sie 5 Esslöffel Paniermehl hinzu.
Wenn Sie sehen, dass die Mischung immer noch zu weich ist, fügen Sie weiteres Paniermehl hinzu. Geben Sie auch Paniermehl auf einen Teller, formen Sie mit leicht feuchten Händen die Klöße, rollen Sie sie dann im Paniermehl und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. In der Zwischenzeit den Umluftofen auf 180 Grad vorheizen. Geben Sie einen Faden extra natives Olivenöl über die Klöße und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Ihre Puten- und Spinatklöße sind bereit, serviert zu werden.
Aufbewahrung und Tipps
Sie können die Klöße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2 Tage lang aufbewahren.
Sie sind auch köstlich in Kombination mit einer leicht scharfen oder süß-sauren Sauce.
