Die Maronen mit der Heißluftfritteuse, ein einfaches, ja sogar sehr einfaches Rezept, das Sie beim ersten Bissen erobern wird, außen knusprig und innen weich, genau wie die, die man in der Wintersaison in den historischen Zentren von den Maronibratern kauft.
Die Maronen mit der Heißluftfritteuse sind in etwa 20 Minuten fertig, heiß, dampfend und bereit zum Verzehr mit Freunden und Familie.
Die Kastanien haben neben dem Vorteil, dass sie auf viele Arten gekocht werden können, auch gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Mineralien (Kalium, Phosphor, Kalzium, Magnesium) und Vitaminen, insbesondere Vitamin A und C.
Sie sind etwas kalorienreich… 130 Gramm, wenn gekocht, 190 Maronen, 290 getrocknet, aber sie sind so gut, dass man sie sich ab und zu gönnen kann.
Wenn wir schöne Kastanien finden, kaufen wir mehr und frieren sie ein, damit wir den ganzen Winter über einen Vorrat haben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst
Zutaten für die Maronen mit der Heißluftfritteuse:
- 600 g Kastanien
Werkzeuge für die Maronen mit der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse moulinex ez5058
- 1 Messer
Zubereitung und Kochen der Maronen in der Heißluftfritteuse:
Nehmen Sie die Kastanien, waschen Sie sie gut und machen Sie mit einem Messer oder dem speziellen Kastanienwerkzeug einen Schnitt auf der gewölbten Seite und legen Sie sie in den Korb der Heißluftfritteuse.
Keine Sorge, wenn einige Kastanien übereinander liegen, sie werden während des Kochens umgedreht.
Schalten Sie die Fritteuse ein, stellen Sie 200° ein und lassen Sie sie 20/25 Minuten kochen. Die Zeit hängt von der Größe der Kastanien ab. Öffnen Sie gelegentlich die Schublade und bewegen Sie die Kastanien, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Wenn sie gekocht sind, legen Sie sie in einen Papiertüte für Brot und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. Jetzt sind sie bereit zum Verzehr.
Wenn Sie Kastanien so sehr mögen wie wir, sollten Sie sich das nicht entgehen lassen:
SAMMLUNG VON REZEPTEN MIT KASTANIEN über 20 süße und herzhafte Rezepte mit Kastanien, eine unverzichtbare Sammlung.
