Sehr einfacher Kinder Paradiso Kuchen… der Geschmack der Pause, hausgemacht!
Heute bringe ich dir den Geschmack des beliebtesten Snacks nach Hause. Ich muss gestehen, dass es mein Lieblingssnack ist, seit ich ein Kind war, und ihn zu Hause zuzubereiten, ist eine wahre Freude.
Das ist nicht nur ein Kuchen, es ist eine Wolke: Der Teig ist weich und buttrig (wie das Original), während die Füllung meine ungarische Creme ist. Das Ergebnis ist ein zarter, schmelzender Kuchen im Mund mit einem intensiven Geschmack von Milch und Vanille.
Dies ist ein einfaches Rezept, das sehr wenig Aufwand erfordert, aber einen großen Erfolg bei Groß und Klein garantiert. Perfekt für einen Geburtstag, ich mache ihn immer für meinen Bruder, weil es einer seiner Lieblingskuchen ist.
Legen wir los!
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 8Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für den sehr einfachen Kinder Paradiso Kuchen.
Wenn Sie keine Kondensmilch haben oder diese nicht verwenden möchten, können Sie sie durch etwa 50-60 g Puderzucker ersetzen, den Sie zur geschlagenen Sahne geben. Achtung: Die Creme wird eher einer Chantilly-Creme ähneln und nicht die gleiche Festigkeit und den milchigen, unverwechselbaren Geschmack der echten Paradiso-Creme haben!
- 80 g Weizenmehl 00
- 80 g Kartoffelstärke
- 3 Eier
- 100 g Butter (Zum Schmelzen)
- 100 g Zucker
- 8 g Backpulver
- Halbe Vanillearoma (Halbes Fläschchen)
- 300 ml frische Schlagsahne
- 100 Kondensmilch (oder Puderzucker)
Werkzeuge für den Kinder Paradiso Kuchen
- 1 Auflaufform 30×20
Schritte
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
Die geschmolzene Butter hinzufügen, darauf achten, dass sie gut abgekühlt ist, bevor man sie hinzugibt. Vorsichtig mit den Schneebesen bei niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Spatel mischen.
Das Mehl und die Kartoffelstärke zusammen mit dem Backpulver und dem halben Fläschchen Vanillearoma hinzufügen.
Weiter mischen, bis alle Zutaten gut vermengt und der Teig homogen und klumpenfrei ist.Die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form von 30 x 20 cm gießen.
Im Ofen bei 180 Grad (statisch) für 25 Minuten backen. Danach immer die Stäbchenprobe machen: Es sollte sauber herauskommen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Basis vollständig abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen kalt ist, in zwei gleiche Schichten horizontal teilen.
Zubereitung der Paradiso Creme ohne Kochen: In einer Schüssel die frische Sahne (sehr kalt) schlagen, bis sie halb steif ist. Den Kondensmilch langsam hinzufügen und weiter schlagen, bis eine feste und weiche Creme entsteht.
Trick für die perfekte Füllung: Das untere Schicht des Kuchens nehmen. Ein Schneidebrett oder Lineal entlang der langen Kante der Basis legen. Dies dient als Haltevorrichtung für die Creme.
Die Paradiso Creme großzügig und gleichmäßig auf der unteren Schicht des Kuchens verteilen, wobei das Schneidebrett hilft, den Rand sauber und gerade zu halten.
Das Schneidebrett entfernen und mit der oberen Schicht des Kuchens bedecken. Sehr vorsichtig drücken.
Die Oberfläche mit viel Puderzucker bestäuben.
Und hier ist euer Weicher Kinder Paradiso Kuchen!
Jeder Bissen ist ein Sprung in die Vergangenheit, mit dieser weichen Konsistenz wie eine Wolke und dem unverwechselbaren Geschmack von Milchcreme, der uns in die Kindheit zurückversetzt. Es ist ein Vergnügen, ihn für meinen Bruder zuzubereiten, und ich hoffe, er wird auch euer Lieblingskuchen für Feiertage!
Es zeigt, dass die besten Desserts die sind, die mit Liebe und einfachen Zutaten gemacht werden.
Eine Umarmung und bis zum nächsten Rezept!
Hier sieht man die ganze Köstlichkeit und die einladende Schicht aus Paradiso Creme.
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Aufbewahrung
Der Kinder Paradiso Kuchen, da er mit der Paradiso Creme auf Sahnebasis gefüllt ist, muss unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Legen Sie ihn in einen Kuchenbehälter oder decken Sie ihn gut ab, um zu verhindern, dass er Gerüche aufnimmt. Er hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.
Um ihn am besten zu genießen, nehmen Sie ihn etwa 15-20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, damit der Boden wieder weicher wird.
