Der Winterobstsalat mit saisonalem Obst ist eine wahre Delikatesse: Klementinen, Orangen, Goldkiwis, gelbe Melone, Äpfel, Birnen und die unverzichtbare Banane, die einen cremigen Touch verleiht. Sehr einfach zuzubereiten, beeindruckt der Winterobstsalat immer, wenn er auf den Tisch kommt. Ja, genau! Denn normalerweise verbindet man Obstsalat mit dem Sommer, wenn es auf dem Markt mehr Auswahl gibt. Doch der Winterobstsalat ist reich an Aromen und Geschmäckern. Probieren Sie ihn aus!
Nicht verpassen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 2 Bananen
- 2 Williams-Birnen
- 2 Golden-Äpfel
- 2 Blond-Orangen
- 2 Klementinen
- 3 Gold-Kiwis
- 1/2 gelbe Melone
- 3 Esslöffel Zucker
- 150 ml Wasser (oder Fruchtsaft)
Werkzeuge
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Schüssel
Schritte
Die Bananen schälen und in Würfel schneiden. Die Kiwis schälen und in Würfel schneiden. Die Orangen schälen und in Würfel schneiden. Die Klementinen schälen, in Segmente teilen und jedes Segment halbieren. Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, in Segmente teilen und jedes Segment in Würfel schneiden. Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, in Segmente teilen und jedes Segment in Würfel schneiden. Die gelbe Melone halbieren, die Samen entfernen, in Scheiben schneiden, die Schale entfernen und jede Scheibe in Würfel schneiden. Die gesamte Frucht in eine Schüssel geben, den Zucker und das Wasser hinzufügen, gut mischen, abdecken und für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich alle Aromen vermischen.
Der Winterobstsalat sollte etwa eine Stunde vor dem Servieren auf Zimmertemperatur gebracht werden.
Nach Belieben können Sie Zitronensaft oder Orangensaft hinzufügen, vor allem, wenn etwas übrig bleibt, damit die Früchte nicht braun werden.
