Weiche Torte mit Marmelade, ein einfaches und schnelles Rezept mit großem Erfolg.
Wenn du ein einfaches, schnelles Dessert suchst, das viel Freude bereitet, hast du das perfekte Rezept gefunden.

Diese Weiche Torte mit Marmelade ist die ideale Lösung für ein hausgemachtes Frühstück oder einen Snack, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.

Vergiss den Mürbeteig, der zerbröselt und Ruhe braucht… Mit diesem Rezept bereitest du den Teig in wenigen Minuten zu und erhältst eine weiche Basis, die ein großzügiges Herz aus Marmelade nach deinem Geschmack aufnimmt.

Es gefällt allen, Groß und Klein. Backe es, warte, bis sich der unwiderstehliche Duft von Zuhause verbreitet. Kommt mit mir, wir fangen an zu backen.

Gutes Rezept, Giusi.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 5 Personen
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch

Zutaten für die weiche Torte

250 g Mehl 00
60 g Kristallzucker
50 g Pflanzenöl
50 g Milch
1 Ei
8 g Backpulver
1 Zitrone (Geriebene Schale)
200 g Marmelade (Ich Beerenfrüchte)

Werkzeuge

1 Form 22-24 cm

Schritte

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver mischen.
In einer separaten Schüssel das ganze Ei gut mit der Milch und dem Öl verrühren. Die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen und den Teig verarbeiten, bis ein homogener und weicher Teig entsteht.
Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen, bis er sich von den Händen löst.
Den Teig so dünn wie möglich auf einer bemehlten Fläche ausrollen, da er beim Backen aufgeht, und in die (vorher eingefettete und bemehlte) Form legen.
Überschüssige Ränder abschneiden und deine Lieblingsmarmelade einfüllen, gut mit einem Löffel glattstreichen.
Mit dem restlichen Teig die klassischen Streifen zur Dekoration der Torte herstellen. In meinem Fall habe ich jede Streifen vorsichtig verdreht, um das gedrehte Muster zu erstellen. Ich habe auch kleine Kugeln gemacht, um den Rand der Form herum zu dekorieren, für einen noch schöneren Touch.
In bereits vorgeheizten statischen Ofen bei 180 Grad in der mittleren Schiene für ca. 30 Minuten backen. Sollte die Oberfläche nach 30 Minuten noch nicht perfekt goldbraun sein, die Backzeit um weitere 5 Minuten verlängern.
Komplett in der Form auskühlen lassen, bevor sie entformt wird.