Das schnelle und leckere Dessert mit Schokoladencreme
Dies ist das Dessert, das Sie zubereiten, wenn Sie ein spekatakuläres Ergebnis mit minimalem Aufwand wünschen. Vergessen Sie den Stress des Zusammenbaus: Wir verwenden die Auflaufform, um ein geschichtetes, cremiges und unwiderstehliches Dessert zu kreieren.
Der absolute Star ist die köstliche Schokoladen-Puddingcreme, die wir verwenden werden, um eine Grundlage aus Keksen oder Biskuit zu bereichern und ein perfektes „Dessert mit dem Löffel“ zu schaffen. Kommen Sie mit, wir beginnen sofort den Kuchen in der Auflaufform zu machen. Viel Spaß beim Backen, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 l Milch
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 50 g Maisstärke
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Vanillin
- Biskuit (2 Stücke von 30×25)
- 16 Löffelbiskuits
- nach Bedarf Kekse
Schritte
Erwärmen Sie die Milch in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen.
In einer Schüssel vermischen Sie Zucker und Eier mit einem Schneebesen. Fügen Sie Maisstärke und Vanille hinzu und vermischen Sie alles.
Verdünnen Sie die Mischung mit den Eiern, indem Sie nach und nach etwas warme Milch einfüllen und schnell umrühren.
Gießen Sie alles in den Milchtopf. Kochen Sie es bei sehr niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis die Creme eindickt.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den gesiebten Kakaopulver hinzu. Rühren Sie kräftig, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht noch warme Creme auf dem Boden einer Auflaufform von etwa 30×20 cm.
Bedecken Sie die Creme mit Ihrer gewählten Zutat – Biskuit, Kekse oder Löffelbiskuits. Scheuen Sie sich nicht, sie bei Bedarf leicht mit Milch zu befeuchten.
Fahren Sie fort, indem Sie die Schichten von Creme und Biskuit/Kekse/Löffelbiskuits abwechseln, bis die Zutaten aufgebraucht sind. (Zum Beispiel können Sie mit einem Biskuit 2 Schichten machen).
Wenn die letzte Cremeschicht fertig ist, zerkrümeln Sie etwas von der für die Schichten verwendeten Zutat (Biskuit, Kekse, usw.) auf der Oberfläche für eine einfache und rustikale Dekoration.Lassen Sie das Dessert bei Raumtemperatur abkühlen. Sobald es kalt ist, decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie es für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank, um den Aromen Zeit zu geben, sich perfekt zu verbinden.
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat und dass das Dessert ein Erfolg wird. Wenn Sie Fragen haben oder Ihre Erfahrungen teilen möchten, hinterlassen Sie mir einen Kommentar unten.
Bis bald und viel Spaß beim Zubereiten.
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Aufbewahrung und Tipps.
Bewahren Sie das Dessert abgedeckt im Kühlschrank auf. Es ist perfekt, wenn es am Vortag zubereitet wird, da es beim Ruhen noch besser wird. Es hält sich 3−4 Tage frisch.
Verkostungsempfehlung: Nehmen Sie es 15−20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank: Die Creme wird weicher und die Aromen werden verstärkt.
