Die Torte ist ein großer zeitloser Klassiker. Ein Dessert, das ich oft mache; bei uns zu Hause ist es immer sehr beliebt. Es ist ideal zum Frühstück oder auch als Dessert. Die Torte wird nie langweilig.
Man kann sie im Voraus zubereiten und zu Freunden oder Verwandten für einen leckeren Nachtisch mitbringen. Ich habe einen Mürbeteig mit Öl und Kirschmarmelade verwendet. Aber jetzt kommt mit mir, wir fangen an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
Vielleicht interessiert Sie auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Mehl 00 (Oder Mehl 0 oder Typ 1)
- 60 g Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Zitrone (Die abgeriebene Schale)
- 2 Eier
- 70 g Pflanzenöl
- 300 g Kirschmarmelade
Schritte
In einer Schüssel den Zucker mit der Schale der Zitrone vermengen; je mehr Sie diese beiden Zutaten bearbeiten, desto intensiver wird das Aroma.
Auch die Eier und das Öl hinzufügen, nach und nach auch das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
Etwa 150 g Teig zurücklassen, um die Streifen zu machen.
Den größeren Teig ausrollen und in eine 26 cm große Form legen, die Ränder kürzen und die Marmelade gleichmäßig verteilen.
Die Streifen mit dem restlichen Teig formen und auf die Marmelade legen.
Im Ofen bei 180 Grad statische Wärme, vorgeheizt, für 30/35 Minuten.
Verpassen Sie nicht meine Rezepte auf meiner Instagram-Seite Pasticcidigiu ⬅️
Wenn Sie alle anderen meiner Rezepte sehen möchten, klicken Sie hier, um zu stöbern.
Lagerung
Die Torte hält sich 3 Tage bei Raumtemperatur, abgedeckt mit einer Glasglocke oder in einem Behälter.
