Weiche Kaffeeplätzchen (Ohne Eier).
Die weichen Kaffeeplätzchen ohne Eier sind ideal für Frühstück oder auch nach dem Essen. Sie sind sehr leichte und schmackhafte Plätzchen, perfekt für diejenigen, die einen duftenden Genuss suchen. Sie sind sehr schnell zuzubereiten und auch zu essen: Sie verschwinden sofort! Für die Zubereitung dieser Plätzchen braucht man weder Nudelholz noch Ausstechformen, ein einfacher Löffel genügt.
Gutes Rezept, Giusi.
Vielleicht interessiert dich auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die weichen Kaffeeplätzchen
- 200 g Mehl (Ich habe Mehl Typ 1 verwendet)
- 1 Teelöffel Backpulver für Kuchen
- 60 g Milch (Lauwarm)
- 40 g Kaffee (Lauwarm)
- 50 g Wasser (Lauwarm)
- 40 g Pflanzenöl
- 50 g Kristallzucker
Schritte für die weichen Kaffeeplätzchen
In einer Schüssel die lauwarmen Milch mit dem Wasser und dem Öl vermengen. Auch den Zucker und den Kaffee dazugeben.
Die vorher gesiebte Mehl nach und nach hinzufügen und schließlich das Backpulver.Mit Hilfe von zwei Löffeln kleine Häufchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 15/18 Minuten backen.
Die weichen Kaffeeplätzchen sind bereit zum Genießen. Ihr verführerischer Duft wird die Küche füllen, und ich bin sicher, dass sie schnell zu Ihrem Lieblingssnack für eine erholsame Pause werden. Sie sind so einfach, dass sie zu Ihrem Ass im Ärmel werden, wenn Sie in wenigen Minuten etwas Leckeres möchten.
Bis zum nächsten Rezept.
Verpasse nicht meine Rezepte auf meiner Instagram-Seite Pasticcidigiu ⬅️
Wenn du alle meine anderen Rezepte sehen möchtest, klicke hier, um zu starten.
Aufbewahrung
Diese weichen Kaffeeplätzchen halten sich perfekt 3-4 Tage lang, wenn sie in einem luftdichten Behälter oder einer Blechdose aufbewahrt werden. Ich empfehle, sie vollständig abkühlen zu lassen, bevor sie verschlossen werden, damit sie ihre typische Weichheit und ihren ganzen intensiven Duft behalten.
