Weicher Kakaomürbeteig.
Nach meiner Version des klassischen weichen Mürbeteigs konnte ich euch nur die Variante mit Kakao anbieten! Sie ist perfekt, um köstliche Kekse und weiche Torten zu kreieren, die euch beim ersten Bissen überraschen werden. Manchmal sind die einfachen Dinge die besten.
Ich präsentiere euch meinen weichen Kakaomürbeteig, ein einfaches Rezept, das vielleicht nicht das übliche ist, aber euch große Zufriedenheit geben wird. Ihr bereitet es in 5 Minuten zu, ohne Butter (nur Öl) und ohne Ruhezeit, und das Arbeiten ist wirklich intuitiv.
Es ist der Teig, den ich immer für meine Kekse und Torten verwende: Sie bleiben weich und enttäuschen nie. Vergesst die langen Wartezeiten im Kühlschrank oder die schwer ausrollbaren Teige. Dieses einfache Rezept ist für diejenigen gedacht, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den authentischen Geschmack von hausgemachten Süßigkeiten verzichten möchten.
Ich hoffe, dieser weiche Kakaomürbeteig gefällt auch euch. Lasst uns anfangen zu backen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten Für den weichen Kakaomürbeteig
- 230 g Mehl 00
- 30 g Kakaopulver
- 70 g Puderzucker
- 60 ml Milch
- 50 g Pflanzenöl
- 1 Ei
- 10 g Backpulver
Werkzeuge
Diese Mengen sind für eine Tarteform mit einem Durchmesser von 22-24 cm oder für viele kleine Kekse.
Schritte Für den weichen Kakaomürbeteig
In einer großen Schüssel vermische das Mehl, das Kakaopulver, den Zucker und das Backpulver.
Separat verquirle das Ei leicht mit der Milch, füge dann diese Mischung und das Öl zu den trockenen Zutaten hinzu.
Arbeit alle Zutaten, bis du einen homogenen und weichen Teig erhältst.
Tipp: Sollte der Teig zu trocken sein, füge einen weiteren Teelöffel Milch hinzu, um ihn geschmeidiger zu machen.
Hier ist sie, bereit zur Verwendung!
Backzeiten
Backen im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C.
Für eine Torte: Backen für etwa 30 Minuten.
Für kleine Kekse: Backen für 13-15 Minuten.Euer Weicher Kakaomürbeteig ist bereit, um euch unglaublich weiche und geschmackvolle Torten und Kekse zu schenken. Da es so einfach und schnell geht, wird es eure bevorzugte Basis für hausgemachte Schokoladenleckereien!
Probiert dieses Wunder einfach aus.
Gutes Rezept und eine Umarmung, Giusi
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