Wenn Sie frische und gesunde Eiscremes mögen, sollten Sie unbedingt dieses Fruchteis mit nur 3 Zutaten zubereiten: Banane, Erdbeere und gesüßte Schlagsahne. Wir fanden es köstlich, cremig und eine echte Verwöhnung an diesen schwülen Tagen. Sie müssen nur geduldig warten, bis die Früchte gefroren sind.
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Hier sind ein paar Rezepte, um sich zu erfrischen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 12 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 200 g Bananen (geschält, gefroren)
- 200 g Erdbeeren (gereinigt, gefroren)
- 150 g gesüßte pflanzliche Schlagsahne (kalt aus dem Kühlschrank)
Schritte
Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in nicht zu dicke Scheiben und lassen Sie sie in einem Behälter oder auf einem Tablett einfrieren. Waschen, reinigen und trocknen Sie die Erdbeeren mit Küchenpapier, um überschüssiges Wasser zu entfernen, schneiden Sie sie in Stücke (je nach Größe in zwei oder vier Teile) und legen Sie sie in eine Schüssel oder auf ein Tablett in den Gefrierschrank. Sie können sie einige Stunden oder die ganze Nacht dort lassen, wichtig ist, dass sie fest geworden sind, sonst erzielen Sie nicht den Eiscreme-Effekt.
Geben Sie sie zusammen mit der gesüßten Schlagsahne in einen Mixer.
Starten Sie den Mixer. Am Anfang wird es etwas schwierig, da die Früchte gefroren sind.
Nach und nach wird die Frucht auftauen und eine Fruchtcreme bilden. Sie können sie bereits genießen oder sie nochmals leicht im Gefrierschrank fest werden lassen, je nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Obst oder einem Belag Ihrer Wahl bereichern!
Tipps, Ratschläge
Ich empfehle die Verwendung eines ziemlich leistungsstarken Mixers. Ich habe es mit meinem Blender versucht, aber er war wahrscheinlich nicht stark genug für die Menge an Früchten, die ich verwendet habe, und weil sie gefroren waren.
Wenn Ihnen dieses Fruchteis mit Banane und Erdbeere gefallen hat und wenn Sie Erdbeerrezepte mögen, hier sind ein paar Anregungen:
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