Löffelbiskuit-Torte mit Mascarponecreme, einfach, lecker und wirklich schnell zubereitet, außerdem ist sie sehr erfrischend! Letzte Woche habe ich viele cremige Desserts ausprobiert, meine Favoriten sind die Torte mit Ricotta und Alchermes und die portugiesische Torte, aber heute wollte ich dieses Rezept ausprobieren, indem ich einfach Eier, Mehl und Zucker für die Puddingcreme mische und schließlich den Mascarpone hinzufüge. Die Löffelbiskuit-Torte ist ein cleveres Dessert ohne Backen, perfekt für den Sommer. Wenn Sie es noch nicht getan haben, folgen Sie mir auf meinen Facebook– und Instagram-Seiten, es wird Ihnen gefallen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Leistung 392,10 (Kcal)
- Kohlenhydrate 51,27 (g) davon Zucker 29,93 (g)
- Proteine 8,76 (g)
- Fett 17,96 (g) davon gesättigt 8,66 (g)davon ungesättigt 3,61 (g)
- Fasern 0,83 (g)
- Natrium 80,85 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 350 g Löffelbiskuits
- n.B. Milch
- n.B. Nutella®
- 20 n.B. Haselnusskrokant
- 4 Eigelb
- 450 ml Milch
- 120 g Zucker
- 40 g Mehl 00
- 200 g Mascarpone
- n.B. Vanillearoma
Werkzeuge
- 1 Form
Wie man die Löffelbiskuit-Torte mit Mascarponecreme macht
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillearoma.
Fügen Sie das Mehl hinzu und dann die warme Milch.
Dann auf dem Herd unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann den Mascarpone hinzufügen und gut umrühren.
Auf einem Schneidebrett die Löffelbiskuits mit einem glatten Messer in der Mitte durchschneiden (der Schnitt muss präzise sein).
Nehmen Sie die beiden Hälften des Kekses und füllen Sie sie mit Nutella. Anschließend in einer mit Backpapier ausgelegten Form von 18-20 cm Durchmesser anordnen.
Zu diesem Zeitpunkt die vorbereitete Creme darüber gießen und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
Am nächsten Tag den Ring entfernen und mit Haselnusskrokant dekorieren.
Aufbewahrung der Löffelbiskuit-Torte mit Mascarponecreme
Diese Art von süßer Zubereitung mit Creme und Mascarpone sollte im Kühlschrank bis maximal 2-3 Tage aufbewahrt werden. Alternativ kann sie auch für maximal 1 Monat eingefroren werden.
