Der weiche Mürbeteig war mein Durchbruch: Alle zu Hause sind verrückt danach!
Es ist ein vielseitiger Teig mit weicher und köstlicher Konsistenz, perfekt für weiche Kekse und super leckere Torten. Es ist ein anderer Mürbeteig als gewöhnlich, denn er bleibt nach dem Backen weich.
Ideal für Torten und Kekse, er ist in nur 5 Minuten zubereitet und braucht keine Ruhezeit, da er Öl statt Butter enthält. Es ist ein leichter Teig, einfach zu verarbeiten und auszurollen. Dank dieses weichen Mürbeteigs werden Sie wirklich erstaunliche Torten und Kekse herstellen.
Lassen Sie uns loslegen.
Gutes Gelingen, Giusi.
Verwandte Rezepte mit dem weichen Mürbeteig:
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten Für den weichen Mürbeteig
Mit diesen Zutaten können Sie etwa 25 gefüllte Kekse (also doppelt, einer auf dem anderen) oder eine Torte mit einem Durchmesser von 20-22 cm zubereiten.
- 250 g Mehl 00
- 60 g Puderzucker
- 1 Ei
- 50 g Pflanzenöl
- 50 g Milch (Lauwarm)
- 8 g Backpulver
- 1 Prise Salz
Schritte Für den weichen Mürbeteig
In einer Schüssel die Mehl, das Backpulver und den Puderzucker vermischen.
Die lauwarme Milch und eine Prise Salz nach und nach hinzufügen. Dann das Öl zugeben.
An diesem Punkt das Ei hinzufügen.
Beginnen Sie mit den Händen zu kneten.
Den Teigklumpen auf eine bemehlte Fläche legen und kneten, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche ziemlich dünn ausrollen.
Jetzt können Sie sich austoben und kleine Kekse oder eine Torte kreieren!
Backzeiten:
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C backen.
Torte: Etwa 25 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Füllung variieren.
Kekse: Etwa 15 Minuten backen.
Ihr Weicher Mürbeteig ist im Handumdrehen fertig, ohne Wartezeiten im Kühlschrank, und garantiert Ihnen weiche Backwaren, die jeden begeistern werden, der sie probiert! Jetzt bleibt nur noch das erstaunliche Ergebnis zu genießen.
Viel Spaß beim Backen und bis zur nächsten süßen Kreation!
Herzliche Grüße, GiusiVergessen Sie nicht, meine Rezepte auf meiner Instagram-Seite Pasticcidigiu ⬅️ anzusehen.
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