Das Rezept für die Schokoladentörtchen ohne Backen, ohne Eier, glutenfrei und ohne zusätzlichen Zucker, ist super lecker und extrem einfach zu machen.
Kennt ihr die Snickers-Snacks? Der Geschmack erinnert sehr daran!
Ideal als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Essen, ich habe diese Törtchen sofort geliebt, weil sie alle Eigenschaften haben, die ich in dieser Zeit suche: Schnelligkeit der Zubereitung, gesunde Zutaten und Köstlichkeit!
Der Basis-Teig besteht aus nur 2 Zutaten: getrocknete Datteln und Mandeln; während die köstliche Füllung aus dunkler Schokolade (deren Zuckergehalt von eurem Geschmack abhängt) und Erdnussbutter besteht. Deshalb erinnern sie ein wenig an Erdnuss-Snacks.
Die endgültige Konsistenz des Desserts ist sehr angenehm und ich bin sicher, dass selbst diejenigen, die keine spezielle Diät einhalten, diese Törtchen lieben werden, die trotz des Namens nicht gebacken werden. Der einzige Schritt mit Herd oder Mikrowelle ist das Schmelzen der Schokolade, also gibt es keine Ausreden; wenn ihr keine getrockneten, entsteinten Datteln habt, besorgt sie euch so schnell wie möglich und bereitet die Schokoladentörtchen ohne Backen zu.
Rezeptinspiration von hier
LESEN SIE DIE TIPPS AM ENDE DES REZEPTS
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4Stücke
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 424,04 (Kcal)
- Kohlenhydrate 25,50 (g) davon Zucker 15,91 (g)
- Proteine 10,37 (g)
- Fett 31,30 (g) davon gesättigt 8,80 (g)davon ungesättigt 10,12 (g)
- Fasern 6,91 (g)
- Natrium 60,37 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 40 g entsteinte Bio-Datteln
- 80 g geschälte Mandeln
- 120 g 70%ige Bitterschokolade
- 50 g Erdnussbutter
- Erdnüsse (nach Belieben)
Werkzeuge
- Zerkleinerer
- 4 Muffinformen
Schritte
– Die Datteln etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, dann zusammen mit den Mandeln pürieren, bis eine klebrige Konsistenz erreicht ist.
– Die Böden der Törtchen formen, indem der Boden und die Ränder der Förmchen ausgekleidet werden. Um das Ausbreiten zu erleichtern, kann man sich mit dem Rücken eines angefeuchteten Teelöffels helfen. Für etwa 1/2 Stunde oder länger, falls nötig, in den Kühlschrank stellen.
– Die Schokolade schmelzen, abkühlen lassen und die Erdnussbutter sowie die leicht zerkleinerten Erdnüsse hinzufügen.
– Die Schokoladen-Mischung in die gehärteten Förmchen gießen, mit einigen Erdnüssen dekorieren und für eine halbe Stunde oder länger in den Kühlschrank stellen.
Aufbewahrung:
– Im Kühlschrank für 4/5 Tage.
Tipps:
– Stellen Sie sicher, dass die verwendete Schokolade geeignet ist, wenn Sie glutenintolerant sind.
