Der Glühwein ist ein heißes Getränk auf der Basis von Rotwein, angereichert mit Orangenschalen und Zitronenschalen, Apfel, Zimt, Sternanis, Nelken und Muskatnuss.
Das erste Mal, dass ich Glühwein probiert habe, war auf den Weihnachtsmärkten in Arezzo.
Was für schöne Erinnerungen!
Es gab Stände mit Maroni, Brezeln, Apfelstrudel und dann den heißen Glühwein, der half, die niedrigen Temperaturen zu bekämpfen.
Apropos Strudel, hier ist der Link zu meinem Rezept: Apfelstrudel cleveres Rezept Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen, denn es ist wirklich gut und einfach zuzubereiten. Es läuft gut auf YouTube!
Wusstest du, dass ich einen YouTube-Kanal habe? Du findest mich als Anna foodiamo und findest viele interessante Rezepte.
Ich empfehle es wärmstens.
Ich liebe den Glühwein, weil er mich an eine meiner Lieblingszeiten des Jahres erinnert, nämlich Weihnachten.
Aber den Glühwein können wir uns auch einfach zu Hause machen, und wenn wir Lust haben, die Kälte mit einem heißen, gewürzten Getränk zu bekämpfen, das wir möglicherweise auch mit anderen teilen können, können wir Schritt für Schritt das Glühwein-Rezept befolgen, das sehr einfach und schnell zuzubereiten ist.
Hier ist das Rezept:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
für Glühwein-Rezept
- 1 l Rotwein (kräftig)
- 1/2 Orange (klein)
- 1/2 Zitrone
- 1 roter Apfel (klein)
- Einige n.B. Muskatnuss (gerieben)
- 6 Nelken
- 2 Zimtstangen
- 150 g Zucker
- 1 Sternanis
Werkzeuge
Zubereitung
Um Glühwein zuzubereiten, musst du zuerst 1/2 Orange und Zitrone in Scheiben schneiden und den Apfel in Stücke schneiden;
Den Wein in einen kleinen Topf gießen, zusammen mit allen anderen Zutaten: Orange, Zitrone, Apfel, Nelken, Sternanis, geriebene Muskatnuss, Zucker, Zimtstangen;
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen;
Den Glühwein in hitzebeständige Tassen gießen und heiß servieren
Der Glühwein hat uralte Ursprünge und ist auch als Vin Chaud auf Französisch oder Mulled Wine auf Englisch bekannt.
Der Glühwein kann 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Fragen zum Glühwein-Rezept
Welche Weinsorte kann ich verwenden
Für das Glühwein-Rezept kann ein kräftiger Rotwein aus der eigenen Region verwendet werden.
Kann ich die Schalen der Zitrusfrüchte anstelle der geschnittenen Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch nur die Schalen der frischen Zitrusfrüchte verwenden.
Ist es ein zu alkoholisches Getränk
Das verlängerte Kochen verringert den Alkoholgehalt.
Welche Eigenschaften hat der Glühwein
Der Glühwein hat desinfizierende und stärkende gesundheitliche Vorteile.
