Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas gekocht eine Variante meiner Pasta und Kartoffeln im Glas gekocht, angereichert mit Muscheln ohne Schale, die dem Rezept einen wirklich köstlichen Geschmack verleihen!
Nach den Pfeffermuscheln im Glas gekocht konnte ich nicht widerstehen, dieses köstliche Hauptgericht im Glas zuzubereiten, das einfach und auch perfekt als Einzelgericht ist.
Wie andere Hauptgerichte mit Fisch ist dieses köstliche Rezept perfekt, um es zu unseren Weihnachtsrezepten für ein einfaches und schnelles Menü hinzuzufügen!
Wenn Sie diesen Artikel geöffnet haben und nicht wissen, was Mikrowellenglasbacken ist, empfehle ich Ihnen, Die Technik des Mikrowellenglasbackens und die Anweisungen zum Glasbacken in der Mikrowelle zu lesen, um diese schnelle und kostengünstige Methode des Kochens mit der Mikrowelle besser zu verstehen!
Wenn auch Sie Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas gekocht probieren möchten, lesen Sie das Rezept unten!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g Kartoffeln
- 150 ml Wasser
- 80 g Muscheln
- 1 Zeh Knoblauch
- 1 Chilischote
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 149 ml Wasser
- 100 g Nudeln (mit einer Kochzeit von 7 Minuten)
- Salz
- Petersilie
Was Sie für Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas in der Mikrowelle brauchen
- 1 Einmachglas ein Liter mit dünner Dichtung
Wie man Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas kocht
Legen Sie den geschälten Knoblauch, von der inneren Seele befreit und fein gehackt, in eine Schüssel.
Fügen Sie den getrockneten Chili und das extra native Olivenöl hinzu.
Braten Sie die Mischung in der Mikrowelle bei 800W für eine Minute an.
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln.
Schneiden Sie sie zuerst in Streifen und dann in kleine Würfel.
Gießen Sie die Ölmischung in ein Einmachglas mit einem Liter Volumen und dünner Dichtung.
Fügen Sie die Kartoffelwürfel und die Muscheln ohne Schale hinzu.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Gießen Sie das Wasser in das Glas.
Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.
Reinigen Sie die Glasränder gut, schließen Sie mit dem Deckel und der Dichtung.
Versiegeln Sie den Deckel mit den 4 Klammern, wie in den Anweisungen zum Glasbacken in der Mikrowelle beschrieben.
Kochen Sie in der Mikrowelle bei Ihrer getesteten Leistung (bei mir 600W) für 12 Minuten.
Nach dem Kochen das Glas aus dem Ofen nehmen und bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde ruhen lassen.
An diesem Punkt können Sie die Sauce für Ihre Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Kühlschrank für 15 Tage aufbewahren.
Andernfalls, nachdem es vollständig abgekühlt ist, ziehen Sie sanft an der Dichtung und öffnen Sie das Glas.
Öffnen Sie das Glas.
Fügen Sie die Nudeln in das Glas.
Würzen Sie nach Belieben mit Salz, gehackter Petersilie und gießen Sie auch das Wasser.
Schließen Sie erneut mit dem Deckel und einer sauberen Dichtung.
Versiegeln Sie mit den 4 Klammern und schütteln Sie das Glas, um zu mischen die Zutaten.
Kochen Sie in der Mikrowelle für anderthalb Minuten, bei Ihrer getesteten Leistung, ab dem Moment, in dem der Inhalt zu kochen beginnt.
Nehmen Sie das Glas aus dem Ofen, lassen Sie das geschlossene Glas für 5 Minuten ruhen und ziehen Sie dann die Dichtung.
Servieren Sie die Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas gekocht heiß, begleitet von einem weiteren Schuss Öl und gehackter Petersilie.
Wie man Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas kocht
Sie können das Gewürz aus Kartoffeln und Muscheln im Kühlschrank 15 Tage lang aufbewahren, dank dem Vakuumverschluss.
Die Nudeln mit Kartoffeln und Muscheln im Glas gekocht sollten sofort nach der Zubereitung verzehrt werden. Sie können maximal einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
