Weihnachtskranzkuchen mit Ricotta und Lachs. Ein leckerer und eleganter herzhafter Kuchen, perfekt als weihnachtlicher Mittelpunkt.

Dieses Gericht kann als Vorspeise, zur Begleitung eines Aperitifs, aber auch als köstliches Hauptgericht serviert werden.

Sie können es sowohl warm als auch kalt genießen und es eignet sich auch gut für Buffetabende. Richten Sie Ihren Tisch ein und fügen Sie den Blätterteig-Schneeflocke mit Ricotta und Spinat sowie den Blätterteig-Baum mit Pesto und Ricotta hinzu. Sie werden Eindruck machen.

Und apropos Weihnachtsgerichte, das könnte Sie interessieren:

Zutaten

Werkzeuge

Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor.
Wir rollen den Blätterteig aus und legen ihn mit seinem Papier auf eine Backform. Wir platzieren eine Schüssel in der Mitte und verteilen Ricotta rundherum.
Wir salzen, fügen Pfeffer und getrocknete Petersilie nach Geschmack hinzu und mischen den geräucherten Lachs in Stücken darunter.
An diesem Punkt entfernen wir die mittlere Schüssel und machen 4 Schnitte im freien Blätterteig, so dass 8 Dreiecke entstehen.
Wir falten die Ränder des Teigs nach innen und die Dreiecke ebenfalls nach innen. SIEHE FOTO.
Wir bestreichen die Oberfläche mit dem geschlagenen Eigelb und streuen die schwarzen Sesamsamen darüber.
Wir backen und kochen für etwa 20/25 Minuten bis zur goldbraunen Farbe.
Unser Weihnachtskranzkuchen mit Ricotta und Lachs ist bereit. Lassen wir ihn etwas abkühlen, bevor wir ihn auf ein Schneidebrett oder auf eine Servierplatte legen.
Guten Appetit.
Wenn Ihnen diese Rezepte gefallen haben, könnte Sie auch interessieren:
Pfiffige Weihnachts-Snacks zum Stehen
Weihnachtsaperitif 10 einfache und elegante Ideen
Weihnachtsdesserts 10 clevere Rezepte
10 clevere Vorspeisen mit Blätterteig
10 Gerichte für das Silvesterbuffet

Abgedeckt mit Alufolie oder mit einem Tortenglocke aufbewahren

Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen

Folgen Sie mir auf TikTok, FACEBOOK oder YOUTUBE für weitere Rezepte oder Videos.

Um zur Startseite zurückzukehren, klicken Sie HIER