Hoher, weicher und duftender Orangenringkuchen, ein köstlicher Kuchen, ein ideales Rezept für Frühstück oder Snack, ein schneller Orangenkuchen und einfach in kürzester Zeit zuzubereiten, mit dem Saft und der Schale der Zitrusfrucht, die dem Teig hinzugefügt wird. Wenn Sie bereits meinen Großmutter-Ringkuchen auf dem Herd oder meinen köstlichen Ricotta-Ringkuchen ausprobiert haben, werden Sie diesen Orangenkuchen sicher auch schätzen.
Um den heutigen Kuchen zuzubereiten, habe ich eine kreative Ringform verwendet, die mir zum Geburtstag geschenkt wurde, aber natürlich können Sie jede Form verwenden, die Sie zur Verfügung haben, auch eine Springform, wenn Sie möchten. Nun, es bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als Mehl, Eier, Zucker herauszuholen und… mein Rezept in jedem Schritt zu befolgen, und in kürzester Zeit werden Sie den Duft in Ihre Küche eindringen spüren.
Lassen Sie es mich wissen, bis zum nächsten Mal!
PROBIEREN SIE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 419,60 (Kcal)
- Kohlenhydrate 67,28 (g) davon Zucker 31,24 (g)
- Proteine 9,99 (g)
- Fett 14,04 (g) davon gesättigt 8,41 (g)davon ungesättigt 5,31 (g)
- Fasern 1,70 (g)
- Natrium 39,46 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 167 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 400 g Mehl 00
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 1 Glas Milch
- 2 Orangen (Saft und Schale)
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- q.b. Puderzucker (zum Dekorieren)
Werkzeuge
- Ringformen
- Mixer
Rezept
Trennen Sie die Eigelbe von den Eiweißen, schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, fügen Sie die im Wasserbad geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie. Fügen Sie die Milch, die Schale und den Saft von zwei Orangen, das gesiebte Mehl und ein Päckchen Backpulver für Kuchen hinzu.
Mischen Sie gut mit einem Schneebesen, dann fügen Sie die steif geschlagenen Eiweiße hinzu und vermischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine glatte und homogene Masse erhalten.
Fetten Sie die Form mit einem Küchenpinsel mit Öl ein, gießen Sie die Mischung hinein und backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für etwa 40-45 Minuten (ich empfehle, immer den Stäbchentest vor dem Herausnehmen zu machen).Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn heraus, drehen ihn auf einen Dessertteller und servieren ihn.
Ein duftender und einfacher Ringkuchen mit Zitrusgeschmack, ideal zum Eintauchen beim Frühstück, perfekt zur Teezeit. Der unverwechselbare Geschmack der Orange macht dieses Rezept köstlich und geeignet für die ganze Familie. Ein hoher, weicher Kuchen, ich bin sicher, Sie werden ihn lieben!
Aufbewahrung und Tipps
Aufbewahrung: Der Orangenringkuchen hält sich 3-4 Tage unter einer Glasglocke.
Tipps: Sie können diesen Kuchen auch kleiner machen, indem Sie alle Zutaten halbieren.
Sie können diesen Kuchen in jeder Form machen: als Ring, als Springform oder dekorativ, wie ich es mit meiner kreativen Form.
Nach Belieben können Sie es mit geschmolzener Schokolade füllen.
Aufbewahrung: Der Orangenringkuchen hält sich 3-4 Tage unter einer Glasglocke.
Tipps: Sie können diesen Kuchen auch kleiner machen, indem Sie alle Zutaten halbieren.
Sie können diesen Kuchen in jeder Form machen: als Ring, als Springform oder dekorativ, wie ich es mit meiner kreativen Form.
Nach Belieben können Sie es mit geschmolzener Schokolade füllen.
