Omelett mit Kartoffeln in der Pfanne gekocht mit Eiern, Käse und rohen geriebenen Kartoffeln, das Rezept für ein schnelles und einfaches Hauptgericht mit Kartoffeln. Wenige Zutaten, kurze Garzeit und auch dieses Omelett zusammen mit der Kartoffelcarbonara können Sie zu Ihren schnellen Rezepten hinzufügen.
Das Gericht, das mein Mann liebt, wegen seiner Einfachheit, dem Geschmack und weil wir nicht immer für opulente Mahlzeiten bereit sind. Wenn ich keine Ideen habe und der Kühlschrank fast leer ist, rettet mich das einfache Omelett-Rezept mit Eiern und Kartoffeln immer und bringt alle zusammen an einen Tisch.
Wer weiß, warum die weniger aufwändigen Dinge der ganzen Familie, Groß und Klein, gefallen? Ich bereite dieses Rezept zu, indem ich die Kartoffeln in dünne Scheiben reibe, sie in der Pfanne goldbraun anbrate und dann die verquirlten Eier mit etwas Käse hinzufüge. Die Garzeit abwarten und servieren.
Einfach, schnell und gut, schauen wir uns gemeinsam an, wie man mein Kartoffelomelett zubereitet!
PROBIEREN SIE AUCH:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 325,81 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,71 (g) davon Zucker 1,23 (g)
- Proteine 14,02 (g)
- Fett 18,66 (g) davon gesättigt 6,06 (g)davon ungesättigt 12,34 (g)
- Fasern 3,34 (g)
- Natrium 837,97 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 215 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 4 Eier
- 40 g geriebener Parmesan
- 4 Esslöffel Olivenöl
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Werkzeuge
- Pfanne
- Reibe Gemüseschneider
- Schäler
Rezept
Omelett, einfach, schnell, ein Lebensretter!
Mit einem Kartoffelschäler die Schale der Kartoffeln entfernen, dann mit der 4-seitigen Reibe in dünne Scheiben schneiden, die geeignete Seite verwenden.
Die Eier gut verquirlen und den Käse hinzufügen.
Fügen Sie auch Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut kräftig.
Geben Sie Olivenöl in eine Pfanne, fügen Sie die gerade geschnittenen Kartoffeln hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang von allen Seiten goldbraun an.
Die verquirlte Eimischung über die Kartoffeln geben und die Pfanne schwenken, damit sich die Sauce gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Mit Salz abschmecken und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Omelett anfängt, goldbraun zu werden. Es ist nicht notwendig, es zu wenden.
Jetzt ist Ihr Omelett mit Kartoffeln in der Pfanne gekocht wirklich fertig, servieren Sie es noch heiß und schmecken Sie den vollen Geschmack, trotz der Einfachheit des Rezepts. Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps
Aufbewahrung: Das Omelett hält sich 1 Tag im Kühlschrank in einem luftdicht verschlossenen Behälter.
Tipps: Sie können das Omelett aromatisieren, indem Sie einen fein gehackten Petersilienzweig in die verquirlten Eier geben. Sie können die Mengen von Kartoffeln und Eiern nach Ihrem Geschmack anpassen. Wenn Sie möchten, können Sie das Öl durch Butter ersetzen.
