Die Blätterteig-Muscheln mit Äpfeln und Creme sind leckere Häppchen, die im Ofen gebacken werden und einfach zuzubereiten sind. Ideal für einen Snack mit der ganzen Familie habe ich diese Muscheln mit Blätterteig gemacht und anschließend mit Vanillecreme und Äpfeln gefüllt (aromatisiert mit Zitrone und Zimt). Mit ihrem delikaten und würzigen Geschmack werden die Blätterteig-Muscheln mit Äpfeln und Creme von allen geschätzt, von Groß und Klein!
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Süßigkeiten mit Äpfeln
Süßigkeiten mit Januarobst
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 5 Stück
- Kochmethoden: Ofen, Herd
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Apfel
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- Zitronensaft
- n.B. Vanillecreme
- n.B. Puderzucker
Zubereitung
Um die Blätterteig-Muscheln herzustellen, die Vanillecreme als erstes vorbereiten. Oder Sie können die Vanillecreme ohne Laktose und ohne Gluten zubereiten.
Während die Creme abkühlt, den Apfel waschen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel in eine Schüssel mit braunem Zucker, Honig, Zitronensaft und Zimt geben; alles mischen und ruhen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher von 10 cm Durchmesser Kreise ausstechen.
Auf eine Hälfte jedes Blätterteigkreises Schnitte machen (Bild 1). Dann den Teil des Teigs ohne Schnitte über den geschnittenen Teil klappen, um einen Halbmond zu formen (Bild 2).
Mit einem Teelöffel Creme und einem Teelöffel Äpfeln füllen (Bild 3). Die beiden Ecken des Blätterteigs nach innen falten (Bild 4), um eine Muschel zu formen (Bild 5).
Die Muscheln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Die Muscheln im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 10-15 Minuten oder bis zur goldbraunen Färbung backen. Mit einer Prise Puderzucker servieren. Guten Appetit!
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