Der knusprige Feta in der Heißluftfritteuse ist ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für diejenigen, die eine leckere Vorspeise oder einen leichten, aber schmackhaften Snack suchen. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse wird der Feta außen knusprig und innen weich, mit sehr wenig Öl und ohne traditionelle Fritteuse.
Feta ist ein traditioneller griechischer halbreifer und krümeliger Käse, das Aushängeschild ihrer Küche. Seine Konsistenz, die beim Kochen weich wird, ohne zu schmelzen, ist perfekt für diese Art der Zubereitung. Sie können ihn mit Honig oder einem Balsamico-Glasur servieren. Es ist nicht nötig, Salz hinzuzufügen, der Feta ist bereits salzig.
Sie können den Feta in Würfel oder Sticks schneiden, wie in meiner Version mit Sesamsamen, in ähnlicher Größe, und achten darauf, ihn nicht zu zerbrechen.
Los geht’s, seid ihr bereit? Lassen Sie uns in die Küche gehen und entdecken, wie einfach es ist, den knusprigen Feta in der Heißluftfritteuse zuzubereiten 🤩
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Zutaten für 2 Scheiben knusprigen Feta
- 2 Scheiben Feta
- 1 Ei
- n. B. Mehl
- n. B. Paniermehl
- Einige Spritzer natives Olivenöl extra
Werkzeuge
Empfohlene Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
- 3 Auflaufformen
- 1 Gabel
Schritte
Zubereitung des knusprigen Feta in der Heißluftfritteuse
Jede Feta-Scheibe zuerst im Mehl wenden,
dann im verquirlten Ei.
Zum Schluss im Paniermehl. Für extra Knusprigkeit, den Ei–Paniermehl-Schritt wiederholen.
Den Feta in den Korb der Heißluftfritteuse oder auf das Tablett legen, leicht geölt.
und etwas Öl auf die Oberfläche spritzen.
Bei 200°C für 10 Minuten backen, vorsichtig wenden, die letzten Minuten bei Bedarf, bis der Feta goldbraun und knusprig ist.
Hier ist sie schön goldbraun
Der knusprige Feta sollte heiß genossen werden, frisch zubereitet, wenn das Herz weich und die Außenseite schön knusprig ist. Ideal für einen schnellen Aperitif oder eine originelle Vorspeise zum Teilen.
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Lagerung, Tipps und Variationen
Lagerung
Der knusprige Feta aus der Heißluftfritteuse schmeckt am besten frisch zubereitet. Wenn etwas übrig bleibt, können Sie ihn im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 1 Tag aufbewahren.
Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, erwärmen Sie ihn in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 3–4 Minuten.
Ich rate davon ab, ihn einzufrieren, da der Feta dazu neigt, seine Konsistenz zu verlieren.
Tipps
Für eine knusprigere Panade wiederholen Sie den Ei- und Paniermehl-Schritt.
Fügen Sie dem Paniermehl Gewürze hinzu, um den Geschmack zu personalisieren.
Legen Sie die Stücke nicht übereinander, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Variationen
Sie können ihn in Würfel schneiden und als Zutat für frische Salate oder Sommerbowls verwenden.
