SUPERSCHNELLE PARMESANPFANNKUCHEN, in 5 Minuten fertig, ein cleveres und leckeres Rezept, Snack, Aperitif oder spannende Idee für Karneval und Feste, die in kurzer Zeit zubereitet ist.
Heute ist ein wirklich kalter Tag, heute Morgen waren es 2 Grad und wir hatten Lust auf etwas Warmes und Salziges. Diese superschnellen Parmesanpfannkuchen sind so entstanden, als improvisierter Snack, und waren in zwei Minuten weg. Außen knusprig, innen weich, perfekt, um sie frisch zubereitet zu genießen.
Es ist ein sehr cleveres Rezept, alles wird in einer Schüssel vermischt und ab in die Pfanne. Kein Aufgehen, keine Wartezeiten. In 5 Minuten hast du salzige Parmesanpfannkuchen, ideal als Snack, schneller Aperitif oder salzige Idee für Karneval, wenn du etwas anderes als die üblichen Süßigkeiten möchtest.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es die superschnellen Parmesanpfannkuchen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Frittieren, Luftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 100 g Mehl (das, was du normalerweise benutzt)
- 100 ml Wasser
- 1 Teelöffel Sofortbackpulver für herzhafte Zubereitungen
- Halber Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Prise Pfeffer (optional)
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver, den Parmesan und das Wasser hinzu, rühre kräftig mit einem Schneebesen um und lasse den Teig einen Moment ruhen.
Erhitze das Öl in einem Topf, wenn es die richtige Temperatur erreicht hat, gib den Teig mit zwei Löffeln oder Teelöffeln in den Topf, je nachdem, wie groß du sie haben möchtest.
Kleine sind schmackhafter, brate sie ein paar Minuten, dabei umdrehen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Pfeffer oder Parmesan servieren.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
SUPERSCHNELLE PARMESANPFANNKUCHEN
Praktische Tipps: Verwende fein geriebenen Parmesan, sehr heißes Öl und frittiere nur wenige Pfannkuchen gleichzeitig.
Wenn du sie noch interessanter machen möchtest, kannst du Pfeffer, Muskatnuss oder eine Prise Petersilie hinzufügen.
Sie schmecken auch köstlich mit einer schnellen Joghurtsauce oder einfach pur serviert.
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FAQ SUPERSCHNELLE PARMESANPFANNKUCHEN
Können die Parmesanpfannkuchen im Ofen gebacken werden?
Ja, auch in einer Heißluftfritteuse, aber frittiert bleiben sie weicher und köstlicher.
Kann man sie im Voraus zubereiten?
Ja, aber sie sind frisch zubereitet am besten.
Welchen Parmesan sollte man verwenden?
Gut gereiften Parmigiano Reggiano oder Grana Padano.
Sind sie für einen Aperitif geeignet?
Absolut ja! Sie sind göttlich und verschwinden sofort.
Können sie individuell angepasst werden?
Sicherlich! Du kannst Oregano, Rosmarin oder gekochten Schinken, Speck, verschiedene Wurstwaren und Gemüse hinzufügen.
