Pastina mit Tomaten, ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht, das unserem Körper gut tut. Pastina mit Tomaten ist ein echtes Comfort Food, das ideal ist, um uns an kälteren Tagen zu verwöhnen. Ein sehr einfaches Hauptgericht, das das Herz und die Seele wärmt. Zur Zubereitung der Pastina mit Tomaten benötigt man nur wenige Zutaten. Sie können die gewünschte Pastina-Form wählen, Sie können geschälte Tomaten anstelle von Tomatenpüree und natives Olivenöl extra verwenden.
Aber jetzt gehen wir in die Küche und ich zeige Ihnen, wie man die Pastina mit Tomaten zubereitet
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Sehen wir uns an, was wir zur Vorbereitung benötigen
- 1 Stange Sellerie
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 200 g Tomatenpüree
- 500 ml Gemüsebrühe (oder heißes Wasser)
- 300 g Risoni
- natives Olivenöl extra
- Salz
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Messer
- 1 Holzlöffel
Schritte
Beginnen wir mit der Zubereitung
Beginnen wir mit der Zubereitung der Pastina mit Tomaten: Zwiebel, Karotte, Sellerie hacken und das Soffritto in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten.
Die Tomatenpüree hinzufügen und einige Minuten ziehen lassen.
An diesem Punkt die Pastina dazugeben, mit Gemüsebrühe oder heißem Wasser bedecken und wie ein Risotto garen. Gelegentlich umrühren.
Kochen Sie für die auf der Packung angegebene Zeit, und falls nötig, fügen Sie mehr Brühe oder heißes Wasser hinzu. Die Pastina mit Tomaten ist fertig, servieren Sie sie sofort.
Guten Appetit!!!
Tipps von Marge
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