PANDORO-ROLLE mit MARMELADE und MASCARPONE, einfaches und schnelles Dessert mit nur 3 Zutaten, ein super Rezept, um übrig gebliebenen Pandoro oder Panettone zu verwerten.
Ich hatte noch übrig gebliebenen Pandoro von den Feiertagen und ehrlich gesagt keine Lust, komplizierte Desserts zu machen. So habe ich diese Pandoro-Rolle mit Marmelade und Mascarpone gemacht, eines dieser schlauen Rezepte, die dir im Handumdrehen Dessert, Frühstück und Snack retten.
Es ist wirklich in wenigen Minuten zubereitet und ist das klassische Dessert, das komplizierter aussieht, als es ist. Der Mascarpone macht alles cremig, die Marmelade sorgt für den immer funktionierenden Kontrast und der übrig gebliebene Pandoro kommt wieder magisch zur Geltung.
Diese Rolle mit übrig gebliebenem Pandoro oder Panettone ist ein ausgewogenes Dessert, wenn man es in Maßen genießt, und perfekt, wenn man etwas Leckeres ohne Stress möchte.
Begleitet mich in die Küche, heute gibt es die Pandoro-Rolle mit Marmelade und Mascarpone.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Neujahr
Zutaten
- 2 Scheiben Pandoro
- 150 g Aprikosenmarmelade
- 200 g Mascarpone
- 3 Esslöffel Milch
- 30 g Puderzucker
Schritte
Arbeite den Mascarpone mit der Milch und dem Zucker mit einem Löffel.
Schneide die Pandoro-Scheiben in der Mitte durch, lege 3 Scheiben auf die Arbeitsfläche, überlappe sie und drücke sie mit dem Nudelholz.
Fülle die Pandoro-Scheiben mit dem Mascarpone, füge dann eine Schicht Marmelade hinzu und rolle sie fest auf.
Wickle es in Frischhaltefolie und stelle es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Nach der Zeit aus dem Kühlschrank nehmen, mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
PANDORO-ROLLE mit MARMELADE und MASCARPONE
👉 Nützliche Tipps: Wähle eine schön feste Marmelade, damit die Rolle kompakt bleibt.
Wenn der Pandoro etwas trocken ist, bestreiche ihn leicht mit Milch oder Orangensaft. Ein Aufenthalt im Kühlschrank macht ihn noch besser.
Neuigkeiten: Abonniere meinen WhatsApp-Kanal
FOLGE MIR AUF TELEGRAM, AKTIVIERE DIE BENACHRICHTIGUNGEN
FOLGE MIR AUF TIKTOK
FOLGE ARTE IN CUCINA AUF INSTAGRAM
FAQ PANDORO-ROLLE mit MARMELADE und MASCARPONE
Kann ich den Panettone anstelle des Pandoro verwenden?
Ja, es klappt auch wunderbar mit Panettone.
Wie lange hält sich die Pandoro-Rolle mit Marmelade und Mascarpone im Kühlschrank?
Bis zu 2 Tage, gut abgedeckt.
Welche Marmelade soll ich verwenden?
Aprikose, Erdbeeren oder Waldfrüchte sind die beliebtesten.
Kann man es im Voraus zubereiten?
Ja, im Gegenteil, durchgezogen schmeckt es noch besser.
