Rinderbraten im Instant Pot: zart, geschmackvoll und in wenigen Minuten ohne Stress fertig. Das einfache Rezept für jede Gelegenheit.
Ein zarter und geschmackvoller Rinderbraten war noch nie so einfach zuzubereiten dank des Instant Pots. Dieses Gerät ermöglicht es, das Fleisch perfekt zu garen, ohne am Herd stehen zu müssen, und verwandelt ein traditionelles Gericht in ein praktisches und stressfreies Rezept. Das Ergebnis ist ein saftiger Braten, der den natürlichen Geschmack des Rindfleisches beibehält, begleitet von zartem und schmackhaftem Gemüse.
Das Druckgaren des Instant Pots ermöglicht es, die Aromen zu konzentrieren und die Zeiten drastisch zu verkürzen, sodass das Rezept sowohl für Erstköche als auch für diejenigen zugänglich ist, die eine schnelle Alternative zu traditionellen Braten suchen.
Diese praktische Version des Rinderbratens ist perfekt für Tage, an denen man ein komfortables Gericht ohne Komplikationen genießen möchte. Du kannst ihn warm mit Gemüse und etwas gefilterter Brühe servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen. Der Ablauf ist intuitiv und erfordert nur wenig Beaufsichtigung, sodass mehr Zeit bleibt, um das Essen in Gesellschaft zu genießen oder sich anderen Zubereitungen zu widmen.
Mit dem Rinderbraten im Instant Pot trifft traditionelle Küche auf moderne Praktikabilität, ohne auf authentischen Geschmack und Zartheit des Fleisches zu verzichten. Ein einfaches, beruhigendes Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 162,24 (Kcal)
- Kohlenhydrate 9,54 (g) davon Zucker 1,55 (g)
- Proteine 24,13 (g)
- Fett 3,61 (g) davon gesättigt 1,19 (g)davon ungesättigt 0,04 (g)
- Fasern 1,01 (g)
- Natrium 1.890,87 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 200 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Rinderbraten im Instant Pot
- 1 kg Rindfleisch (Fleischstück)
- 2 Karotten
- 1 Stange Sellerie
- 2 Kartoffeln
- 1 gelbe Zwiebel
- n.B. grobkörniges Salz
Werkzeuge
- Schneidebrett
- Instant Pot
Rezept für den Rinderbraten im Instant Pot
Beginne mit der Vorbereitung des Rinderbratens im Instant Pot mit dem Gemüse: Schäle die Karotten und schneide sie in große Stücke.
Wasche den Sellerie und entferne die Fäden mit einem Sparschäler. Schneide ihn in Stücke, wobei die Blätter bleiben.
Schäle die Zwiebel und teile sie in 8 Teile.
Schäle auch die Kartoffeln und schneide sie in große Stücke.
Schneide das Rindfleisch in Würfel von mehr oder weniger gleicher Größe.
Entferne eventuell vorhandene Fettstücke.
Gib in den inneren Topf des Instant Pots das Gemüse, das Rindfleisch und eine Prise grobkörniges Salz.
Bedecke alles mit zwei Litern Wasser.
Verschließe den Instant Pot mit seinem Deckel und schließe das Ventil.
Stelle ihn auf Pressure Cook auf niedrigen Druck für 50 Minuten.
Lasse ihn nach dem Kochen auf natürliche Weise abkühlen.
Schäume die Brühe ab und trenne Braten und Brühe.
Bringe den Rinderbraten im Instant Pot auf den Tisch.
Rinderbraten im Instant Pot: das einfache und stressfreie Rezept
Der Rinderbraten im Instant Pot zeigt, dass ein traditionelles Gericht einfach und schnell sein kann, ohne an Geschmack zu verlieren. Zart, schmackhaft und perfekt, um ihn mit der Familie zu genießen oder für spätere Mahlzeiten aufzubewahren, ist es eine praktische Idee, die Wärme und Komfort in die Küche bringt, mit minimalem Aufwand.
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich andere Stücke vom Rind für den Braten verwenden?
Ja, Muskel, Falsches Filet oder Querrippe sind perfekt. Wichtig ist, dass es sich um Stücke handelt, die für eine lange und druckvolle Garzeit geeignet sind.
Kann ich den Braten ohne Instant Pot zubereiten?
Sicherlich, man muss das Rindfleisch in einem traditionellen Topf mit Wasser und Gemüse etwa 2-3 Stunden kochen, bis das Fleisch zart ist.
Kann ich dem Braten weiteres Gemüse hinzufügen?
Ja, du kannst Knollensellerie, Lauch oder Süßkartoffeln hinzufügen, um die Brühe und das Gericht zu bereichern.
Wie bewahre ich den übrig gebliebenen Braten auf?
Er hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage, bedeckt mit der Brühe, oder kann in Portionen für maximal 2 Monate eingefroren werden.
Du findest alle bisher mit dem Instant Pot zubereiteten Rezepte in der Rubrik Rezepte mit dem Instant Pot.
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