Der gepresse Apfelkuchen ist ein verrückter Kuchen! ohne Butter, genuin und duftend
Es ist ein klassischer Vorratskuchen, super luftig und hoch, wenn die Äpfel und die Orangenschalen zerkleinert werden, erfüllt ihr Duft die ganze Küche.
Wenn dir mein Kuchen voller Äpfel mit Orangensaft gefallen hat, dann wird dich dieser umhauen! Der Teig ist sehr einfach, er wird mit dem Milch. angereichert Zusammen mit den Schalen werden auch die Äpfel zerkleinert, die eine feuchte und weiche fast cremige Konsistenz verleihen.
Ein Teil der Äpfel wird in Stücken zum Teig hinzugefügt, um diesen cremigen Effekt zu erzeugen, der jedes Stück unwiderstehlich macht
Wenn du dieses süße Rezept ausprobierst, hinterlasse mir einen Kommentar hier unten oder in meinen sozialen Netzwerken Facebook und Instagram und lass mich wissen, wie du es personalisiert hast, und vergiss nicht, mir ein Foto zu schicken und wenn du weiche und genuin Apfelkuchen magst, hinterlasse ich dir mein Apfelkuchen ohne Waage mit vielen Apfelstücken
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Gepresster Apfelkuchen-hoch und luftig seine Konsistenz erobert immer alle
- 300 g Mehl 00
- 1 Päckchen Backpulver für Kuchen
- 250 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 180 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Orangenschale (auch der weiße Teil)
- 4 Äpfel
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Werkzeuge
Um den Apfelkuchen zu machen, benötigst du diese einfachen Werkzeuge
- 1 Elektrischer Schneebesen
- 1 Backform cm24
- 1 Backpapier
Schritte
Wie man den Apfelkuchen hoch und luftig zubereitet mit Tricks und Tipps von Oma
Die Eier schlagen: Schlage die Eier mit dem Zucker mit den elektrischen Schneebesen oder wenn du willst mit der Küchenmaschine, Ein schlauer Trick, schlage sie mindestens 6/7 Minuten, sie müssen schön aufgegangen sein und dein Kuchen wird luftiger und fluffiger.
Schäle einen Apfel, schneide ihn in Stücke und püriere ihn zusammen mit der Milch und den Orangenschalen. Ich habe einen Mixer verwendet, aber auch ein Stabmixer ist gut. Füge die Mischung in die Schüssel mit den Eiern und dem Zucker hinzu und mische, füge das Öl hinzu und schließlich das gesiebte Mehl mit dem Backpulver.
Schäle einen anderen Apfel und schneide ihn in Stücke und füge ihn vorsichtig zum Teig hinzu. Gieße alles in die mit Backpapier ausgelegte Form und dekoriere jetzt mit den anderen zwei Äpfeln. Schneide sie in dünne Scheiben und lege sie strahlenförmig auf den Kuchen.
Backe ihn bei 180 Grad, für etwa 35 Minuten, aber richte dich immer nach deinem Ofen und mache die Stäbchenprobe. Sobald er fertig ist, bestäube ihn mit Puderzucker und genieße dann dieses Wunder.
Lauras Tipps
Für ein gutes Gelingen des Kuchens sollten die Eier Zimmertemperatur haben. Wenn du gehackte Mandeln hinzufügst, erhältst du eine knackige Note, die einfach fantastisch ist!
Fragen
Kann ich Sojamilch verwenden?
Ja, sicher, jede pflanzliche Milch ist gut geeignet
