FENCHEL in der FOLIE in Heißluftfritteuse, leichtes und schmackhaftes Beilage perfekt zum Mittag- oder Abendessen, ideal für die Diät, geeignet für alle Gelegenheiten, auch als Vorspeise.
Ich hatte einige Fenchel km 0 im Kühlschrank und sehr wenig Zeit zum Kochen, also dachte ich an diesen Fenchel in der Folie in der Heißluftfritteuse, ein einfaches, duftendes und wirklich kluges Rezept. Es wird in wenigen Minuten zubereitet, macht nichts schmutzig und ist perfekt, wenn man etwas Gutes, aber Leichtes auf den Tisch bringen möchte.
Der Fenchel in der Folie bleibt weich und geschmackvoll, ohne dass man mehr als etwas Öl und ein paar Kräuter hinzufügen muss. Es ist ein Gericht, das perfekt zur mediterranen Küche passt, ideal wenn du eine vegetarische oder vegane Ernährung verfolgst, natürlich gluten- und laktosefrei, also für alle geeignet.
Dieses Rezept ist auch perfekt, wenn du auf Diät bist: der Fenchel ist leicht, sättigend und hilft, sich nicht aufzublähen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Ich bereite ihn oft als leichte Beilage zu, aber sie sind auch hervorragend als warme Vorspeise oder als einziges Abendessen, wenn man keine Lust hat, lange am Herd zu stehen.
Folgt mir in der Küche, heute gibt es Fenchel in der Folie.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 1 Fenchel
- 10 g Pinienkerne
- 3 Kaperbeeren (oder Kapern)
- natives Olivenöl extra
- getrockneter Oregano
- Rosmarin
Schritte
Reinige den Fenchel, entferne die harten Teile und schneide ihn in dünne Scheiben.
Lege ihn auf ein Blatt Backpapier (oder Alufolie) füge die Pinienkerne, geschnittene Kaperbeeren oder Kapern, Öl, Salz und Oregano hinzu, ein paar Zweige Rosmarin, beträufele mit Öl und schließe das Blatt.
Schließe die Folie, aber lasse etwas Platz für den Dampf.
Backe in der Heißluftfritteuse: 180°C für 18-20 Minuten
Zwischendurch kannst du die Folie öffnen und schließen, wenn du die Weichheit prüfen möchtest, wenn du sie knusprig magst, lasse es offen und backe für weitere 2-3 Minuten.Guten Appetit
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FENCHEL in der FOLIE in Heißluftfritteuse
👉 Nützliche Tipps von Food Blogger
– Verwende gut verschlossene Backpapier: die Folie hält Geschmack und Aroma
– Füge Thymian, Oregano oder Fenchelkraut hinzu für ein erstaunliches Ergebnis
– Auch mit Oliven oder Kapern schmackhaft, wenn du sie würziger magst
– Perfekt für Meal Prep: halten sich auch am nächsten Tag gut
FAQ FENCHEL in der FOLIE in Heißluftfritteuse
Kann ich den Fenchel in der Folie ohne Heißluftfritteuse machen?
Natürlich ja! Du kannst sie im Ofen bei 180° für 15-20 Minuten backen.
Ist der Fenchel in der Folie für die Diät geeignet?
Absolut ja, sie sind leicht, sättigend und kalorienarm.
Kann ich sie im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie vorher backen und zur Zeit aufwärmen, sie bleiben sehr lecker.
Kann man es ohne Backpapier machen?
Wenn dir die Folie nicht gefällt, ja, einfach in einer Pfanne mit geschlossenem Deckel kochen.
