Hier sind meine Sommerpasten, schnell und lecker, in wenigen Minuten zuzubereiten. Die Fusilli mit Sahne und Schinken sind eines unserer Lieblingsgerichte.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Fusilli
- 200 ml Sahne (zum Kochen)
- 250 g gekochter Schinken (in Stücke)
- 2 Prisen grobes Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Zubereitung
Den gekochten Schinken in ziemlich kleine Würfel schneiden und auf einem Teller beiseitelegen.
Reichlich Wasser in einem Topf aufkochen, sobald es kocht, das Salz und die Pasta hinzufügen.
Die Fusilli al dente abgießen, dabei ein Glas Kochwasser aufbewahren, falls es zu trocken wird.
Die Pasta zurück in den Topf geben, Schinken und Sahne hinzufügen und gut mit einem Holzlöffel mischen.
Falls es zu trocken ist, etwas von dem beiseitegestellten Kochwasser hinzufügen.
Nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Tipps/Ratschläge
Ich brate den Schinken normalerweise nicht in der Pfanne an, da er uns weicher besser gefällt. Wenn Sie möchten, können Sie ihn mit einem Spritzer Öl in der Pfanne anbraten.
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