Heute bereiten wir einen sehr weichen Orangenkuchen zu, ein Dessert mit einem umhüllenden Duft und frischem, zitrusartigem Geschmack.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: Form von 22 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
ORANGENKUCHEN
- 280 g Weizenmehl Type 00
- 150 g Kristallzucker
- 3 Eier (Mittlere Größe)
- 250 ml frische Schlagsahne
- 200 g Orangensaft
- Orangenschale
- 1 Päckchen Backpulver
Schritte
Um unseren duftenden Orangenkuchen zuzubereiten, pressen Sie zuerst die Orangen aus, um 200 ml Saft zu erhalten, und stellen Sie ihn beiseite.
In einer Schüssel die Eier aufschlagen, den Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.
Fügen Sie den Orangensaft und die Orangenschale, die Sahne hinzu und schlagen Sie weiter.
Jetzt fügen Sie nach und nach das zuvor gesiebte Mehl hinzu und vermischen es mit einer Spachtel, indem Sie von unten nach oben rühren, um die Masse nicht zu entleeren.
Zum Schluss das gesiebte Backpulver hinzufügen und gut umrühren.
Gießen Sie die Masse in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form mit einem Durchmesser von 22 cm.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° 35/40 Minuten backen. Machen Sie immer den Zahnstocher-Test, um die Garzeit zu überprüfen.
Aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen, etwas Puderzucker darauf streuen und voila, der Orangenkuchen ist bereit, zu jeder Tageszeit genossen zu werden 😋
