Orangenkuchen – eine tolle Idee fürs Frühstück oder den Nachmittagssnack, fluffig und aromatisch. Beim Backen verströmt der Orangenkuchen sein volles Zitrusaroma und aus jedem Zimmer eilen Groß und Klein herbei, um gespannt ein Stück zu probieren. Der hausgemachte Orangenkuchen ist vielleicht der beste, den du je gegessen hast: niemand wird widerstehen können. Er bleibt 3 Tage lang saftig und weich bei Zimmertemperatur, vorausgesetzt, ihr schafft es, ihn nicht sofort aufzuessen.
Aber jetzt ab in die Küche: ich zeige euch, wie man den Orangenkuchen zubereitet
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
SCHAUEN WIR, WAS WIR ZUM ZUBEREITEN BRAUCHEN
- 250 g Zucker
- 250 g Weizenmehl (Typ 00)
- 170 g Butter
- 4 Eier
- 100 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 50 ml Milch
- Orangenschale (abgerieben)
- 16 g Backpulver
- Salz
Werkzeuge
- 1 Handmixer
- 1 Schüssel
- 1 Backform
- 1 Küchenwaage
Schritte
Fangen wir an zu backen
Beginnen wir mit dem Orangenkuchen; in einer Schüssel den weichen Butter, den Zucker, die Orangenschale und eine Prise Salz mit dem elektrischen Mixer etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen.
Wenn die Masse hell und schaumig ist, die Eier einrühren.
Orangensaft und Milch zugeben und verrühren.
Zum Schluss das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und weiterhin mit den Rührbesen verrühren, bis alles homogen ist.
Eine Backform (Durchmesser 22 cm) einfetten und den Teig hineinfüllen.
Im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze) bei 175 Grad Celsius etwa 35 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.Guten Appetit!!
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Quelle des Rezepts hier
