Weich, duftend und mit authentischem Geschmack, erobert dieser Gugelhupf mit der ganzen Orange im Teig beim ersten Bissen! Perfekt zum Frühstück oder als Nachmittags-Snack.
Der Orangekuchen ist eines der einfachsten und schnellsten Desserts. Ich habe den Thermomix aus Bequemlichkeit verwendet, aber auch ein Mixer oder elektrische Schneebesen sind in Ordnung.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 1 Orange (Ganze)
- 3 Eier
- 80 ml Milch
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g Mehl 00
- 250 g Zucker
Werkzeuge
- Gugelhupfform
- Thermomix
Schritte
Wir waschen die Orange gründlich. Schneiden sie in Stücke und pürieren sie zusammen mit dem Zucker für 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 10.
Wir fügen den Rest der Zutaten hinzu und pürieren für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.
Hier ist der fertige Teig.
Wir geben die Masse in eine eingefettete und bemehlte 24 cm Gugelhupfform und backen 40 Minuten bei 180°.
Fertig. Wir lassen ihn abkühlen und bestäuben mit Puderzucker.
Sehr lecker, perfekt als Snack oder zum Frühstück.
Varianten:
Wenn Sie eine laktosefreie Version bevorzugen, ersetzen Sie die Milch durch ein pflanzliches Getränk.
Für eine noch köstlichere Version fügen Sie Schokotropfen hinzu.
Anstelle von Puderzucker bereiten Sie eine Orangenglasur zu oder verwenden Sie Schokoladenglasur.
