Kranzkuchen Orange und Zuckerstreusel ist eines jener Desserts, die nach Familie und natürlich auch nach Erinnerungen schmecken. Typisch für die Hausmannskost, sagen wir, dass der Kranzkuchen ein weicher, köstlicher und duftender Kuchen ist. Jede Region, Provinz, Stadt, Gemeinde und Familie in Italien hat ihr eigenes Rezept, natürlich immer mit einfachen Zutaten wie Eiern, Mehl und Zucker. Es gibt tatsächlich viele Variationen, wie man den Kranzkuchen zubereiten kann, es gibt den mit Milch oder mit Joghurt, mit Zitrone und noch mit Schokoladentropfen oder aromatisiert mit Orange. Heute mache ich also genau den Orangen-Kranzkuchen mit Zuckerstreuseln, um die Kruste noch knuspriger zu machen. Wenige und authentische Zutaten sind nötig, wie immer bei vielen meiner Rezepte, schnell und einfach in der Zubereitung, inspiriert von den Rezepten meiner Oma, ist der Orangen-Kranzkuchen mit Zuckerstreuseln zu jeder Tageszeit geeignet. Ideal am Morgen mit Kaffee, perfekt am Nachmittag für eine gesunde Jause für Kinder und warum nicht, nach dem Abendessen als Dessert begleitet von einer leichten Creme.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 10
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

376,93 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 376,93 (Kcal)
Kohlenhydrate 51,64 (g) davon Zucker 25,80 (g)
Proteine 8,68 (g)
Fett 15,90 (g) davon gesättigt 3,31 (g)davon ungesättigt 11,51 (g)
Fasern 0,87 (g)
Natrium 40,33 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

4 Eier
180 g Zucker
130 ml Erdnussöl
150 g Orangensaft
380 g Manitoba-Mehl
1 Tütchen Backpulver
1 Fläschchen Orangenaroma
50 g Zuckerstreusel
1 Esslöffel Puderzucker

Werkzeuge

Küchenmaschine
Schüssel
Backform für Kranzkuchen von 22 cm
Zuckerdosierer
Spatel
Zitruspresse

Zubereitung

Um den Orangen-Kranzkuchen mit Zuckerstreuseln zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Eier mit dem Zucker in der Küchenmaschine zu schlagen, und lassen Sie es mindestens 7 Minuten laufen. Eine elektrische Rührbesen ist auch in Ordnung. Fügen Sie abwechselnd das Öl und den Saft der Orangen hinzu. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver zusammen und fügen Sie das Orangenaroma hinzu. Natürlich geben Sie das Mehl zum restlichen Teig, füllen Sie es in die 22cm-Backform und bestreuen Sie es mit Zuckerstreuseln. Bei 170°für 35 Minuten backen.