Der Risotto mit Wurst ist ein köstliches erstes Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist.
Wenige, einfache Zutaten für ein perfektes erstes Gericht zu jeder Gelegenheit, sei es Mittag- oder Abendessen mit der Familie oder mit Freunden, mit einem einzigartigen Geschmack je nach Art der verwendeten Wurst.
Lesen Sie, wie man den Risotto mit Wurst mit dem einfachen Rezept macht, das Sie unten finden, wie immer, gleich nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die folgenden Varianten dieses Risottos:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 320 g Risottoreis
- 400 g Wurst
- 1 l Brühe
- 1 Zehe Zwiebel
- Halbes Glas Weißwein
- extra natives Olivenöl
- Butter
- Grana (gerieben)
- gehackte Petersilie
Zubereitung des Risottos mit Wurst
Entfernen Sie die Pelle und zerbröseln Sie die Wurst.
In einer großen Pfanne erhitzen Sie etwas extra natives Olivenöl, fügen Sie die zerbröselte Wurst hinzu und braten Sie sie von allen Seiten an.
Löschen Sie mit Weißwein ab, lassen Sie den Alkohol verdampfen und stellen Sie sie beiseite.
Hacken Sie die Zwiebel.In einem großen Topf erhitzen Sie zwei Esslöffel extra natives Olivenöl und ein Stückchen Butter.
Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und lassen Sie sie goldbraun werden, dann fügen Sie den Reis hinzu und rösten Sie ihn einige Minuten lang.
Fügen Sie nach und nach eine Kelle bereits heiße Brühe hinzu und kochen Sie den Reis gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit.Wenn noch drei bis vier Minuten bis zum Ende der Garzeit fehlen, fügen Sie die Wurst mit ihrem Bratensaft hinzu und mischen Sie gut, dann warten Sie, bis der Reis gar ist, und fügen Sie eventuell mehr Brühe hinzu.
Schalten Sie aus und rühren Sie Ihr Risotto mit Wurst mit einem weiteren Stückchen Butter und geriebenem Grana nach Belieben um und servieren Sie es, nach Belieben, mit gehackter Petersilie bestreut.
Hinweise
Verpassen Sie nicht die Sammlung Erste Gänge mit Wurst mit vielen einfach zu machenden, leckeren und sehr schmackhaften Ideen: Sie finden sie direkt, indem Sie HIER klicken.
Wenn Sie immer auf dem Laufenden über all meine Rezepte bleiben und keine mehr verpassen möchten, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt durch Klicken HIER finden.
