Die Pasta mit Zucchinicreme und knusprigem Speck ist ein perfektes Hauptgericht für den Sommer, wenn Zucchini in Saison sind.
Machen Sie es wie ich, bereiten Sie einen Vorrat an Zucchinicreme im Gefrierfach vor, portioniert, damit Sie sie immer zur Hand haben und bei Bedarf auftauen können.
Für das Rezept der Zucchinicreme klicken Sie einfach auf den Link, um die Zutaten und das Verfahren zu lesen, um sie zuzubereiten.
Die Pasta mit Zucchinicreme und knusprigem Speck ist ein sehr einfach zuzubereitendes und unglaublich schmackhaftes Hauptgericht!
Was sie besonders macht, ist die Zucchinicreme mit ihrem herzhaften Geschmack, der durch die Käsesorten Pecorino und Grana sowie die Zugabe von Pinienkernen und gewürzt mit Minze, Petersilie und Knoblauch erreicht wird.
Das Gericht wird durch den knusprigen Speck abgerundet, was das Hauptgericht einladend und perfekt für ein spontanes Mittagessen mit Freunden macht. Wenn Sie meiner Gefriertruhen-Taktik folgen, benötigen Sie nur wenige Sekunden in der Mikrowelle, um die Zucchinicreme aufzutauen.
Um dieses Hauptgericht optimal zu genießen, empfehle ich bronzefarbene Rigatoni, die das Dressing perfekt einfangen.
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
Was Sie für die Pasta mit Zucchinicreme und knusprigem Speck benötigen
- 80 g Rigatoni
- 80 g Zucchinicreme
- 50 g gereifter Speck
- n. B. Salz
Schritte
Stellen Sie das Wasser für das Kochen der Pasta auf den Herd.
Nehmen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne und geben Sie den Speck hinein, braten Sie ihn ohne Öl an, bis er goldbraun und knusprig ist.
Die Pasta abgießen und die benötigte Portion Zucchinicreme zum Würzen hinzufügen, etwas Kochwasser hinzufügen, um sie zu vermengen.
Die Pasta mit Zucchinicreme und knusprigem Speck ist das gewinnende Gericht für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben und dennoch bei den Gästen einen guten Eindruck hinterlassen möchten.
