Gefüllte Äpfel in der Heißluftfritteuse, ein einfacher und hausgemachter Duft, schnell und unkompliziert.
Wenn Sie auf der Suche nach einem befriedigenden Rezept sind, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, dann ist dies genau das Richtige für Sie! Ich liebe Apfeldesserts, besonders Apfelkuchen, die ich zubereite, wenn ich Lust auf etwas Gutes, Einfaches und Natürlichen habe. Gefüllte Äpfel sind ein traditionelles Dessert, das die Küche duftet und immer alle zufriedenstellt. Vor einiger Zeit habe ich auch die gefüllten Pfirsiche gemacht, die wirklich köstlich waren, wir haben uns die Lippen geleckt.
Gefülltes und gekochtes Obst mag ich sehr, weil es in wenigen Minuten zubereitet wird, mit leicht erhältlichen Zutaten ist es perfekt zu jeder Tageszeit: zum Frühstück, als Snack oder als Dessert nach dem Essen, sie werden weich und saftig, während die Füllung duftend und köstlich bleibt und einen wirklich unwiderstehlichen Kontrast schafft.
Für das Rezept empfehle ich Äpfel, die gut beim Kochen halten, wie Golden, Renette oder Fuji. Sie bleiben kompakt, aber weich genug, ohne zu zerfallen. Eine der Sachen, die ich an gefüllten Äpfeln liebe, ist, dass sie auf viele Arten personalisiert werden können, je nach Geschmack oder dem, was man vorrätig hat. Meine Lieblingsversion ist mit Trockenfrüchten und Amaretti; Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln machen die Füllung noch reicher. Wie bei den gefüllten Pfirsichen kann man einen Schnaps hinzufügen. Wenn Sie jedoch keine Kalorien überladen wollen, können Sie sich für eine leichtere Variante mit nur Trockenfrüchten, Rosinen und Gewürzen, ohne Butter und Zucker, entscheiden. Und für das Kochen bevorzuge ich die Heißluftfritteuse, aber wenn Sie keine haben, können Sie sie problemlos im Ofen backen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Äpfel (nicht zu groß)
- 30 g Mandeln
- 20 g Pinienkerne
- nach Bedarf Zimtpulver
- nach Bedarf Zucker
- 20 g Rosinen
- 3 Amaretti
So machen Sie gefüllte Äpfel in der Heißluftfritteuse
Waschen Sie die Äpfel und halbieren Sie sie, entfernen Sie die Mitte, indem Sie mit einem Löffel oder einem glatten Messer aushöhlen. Machen Sie eine ausreichend große Höhlung.
In einer Schüssel geben Sie die gehackten Trockenfrüchte, die zerbröselten Amaretti, den Zimt und die Rosinen, schließlich vermischen.
Platzieren Sie die Äpfel in der Fritteuse, würzen Sie sie mit einer Prise Zucker und füllen Sie sie anschließend mit der vorbereiteten Füllung und ein paar Butterflöckchen.
Backen Sie bei 200°C für etwa 25-30 Minuten. Herausnehmen und mit einer großzügigen Prise Zimt und Puderzucker servieren.
Aufbewahrung der gefüllten Äpfel in der Heißluftfritteuse
Diese Art der Zubereitung kann nach dem Kochen problemlos in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank für maximal zwei Tage aufbewahrt werden.

