Der Blumenkohl nach Pizzaiola-Art ist eine köstliche Beilage, reich an Geschmack und einfach zuzubereiten.
Blumenkohl, Tomatensoße, Mozzarella und nicht viel mehr für ein sehr schmackhaftes und leckeres Gericht, das in der Pfanne gekocht wird, ganz einfach zu machen ist, perfekt, um es zu jedem zweiten Gang zu begleiten, aber auch nur mit gutem Bauernbrot zu genießen.
Lesen Sie, wie man den Blumenkohl nach Pizzaiola-Art mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie immer direkt nach dem Foto 😉
Vielleicht interessieren Sie sich für die folgenden Rezepte mit Blumenkohl:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Winter
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 300 g passierte Tomaten
- 200 g Mozzarella
- Pecorino (gerieben)
- Kapern
- Basilikum
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung von Blumenkohl nach Pizzaiola-Art
Waschen Sie den Blumenkohl und entfernen Sie die Blätter und den Strunk, dann schneiden Sie ihn in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben.
Erhitzen Sie einige Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne.
Legen Sie die Blumenkohlscheiben auf den Boden der Pfanne, sodass der Boden komplett bedeckt ist, salzen Sie leicht und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa zehn Minuten mit geschlossenem Deckel kochen.Drehen Sie die Scheiben nach dieser Zeit um und bedecken Sie sie mit der passierten Tomaten, salzen Sie leicht, dann fügen Sie eine Handvoll Kapern, eine Prise geriebenen Pecorino, den in Stücke geschnittenen, abgetropften Mozzarella und einige zerkleinerte Basilikumblätter hinzu.
Decken Sie die Pfanne wieder mit dem Deckel ab und lassen Sie sie weitere zehn Minuten bei leicht reduzierter Hitze kochen.
Entfernen Sie den Deckel und lassen Sie den Kochsud für fünf Minuten eindicken.
Schalten Sie aus, lassen Sie es leicht abkühlen und servieren Sie Ihren Blumenkohl nach Pizzaiola-Art.
Anmerkungen
Besuchen Sie auch die Sammlung Rezepte mit Blumenkohl mit vielen einfachen und sehr leckeren Ideen: Sie finden sie direkt, indem Sie HIER klicken.
Wenn Sie immer auf dem Laufenden über alle meine Rezepte bleiben möchten, ohne auch nur eines mehr zu verpassen, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook-Seite, die Sie direkt durch Klicken HIER finden.
