Ein weicher und sehr duftender Orangensaft-Ringkuchen, perfekt zum Frühstück und ohne Butter, daher besser verdaulich, auch für die Kleinen im Haus! Ich habe diesen einfachen Kuchen in der kleinen Chiffon-Kuchenform von 18 cm zubereitet und er ist schön hoch und wirklich köstlich geworden! Es ist besser, Pflanzenöl zu verwenden, um dem Kuchen keinen starken Nachgeschmack zu verleihen, oder ein sehr mildes Olivenöl zu wählen…
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ORANGENSAFT-RINGKUCHEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 18 cm Form
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten REZEPT ORANGENSAFT-RINGKUCHEN
- 280 g selbstaufgehendes Mehl
- 280 g Zucker
- 4 mittlere Eier
- 150 g Orangensaft
- 150 ml Pflanzenöl (Ich verwende Maisöl)
Werkzeuge REZEPT ORANGENSAFT-RINGKUCHEN
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- Rührgerät
- Küchenwaage
- Kuchenrost
ZUBEREITUNG DES ORANGENSAFT-KUCHENREZEPTS
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis eine schaumige und voluminöse Masse entsteht.
Aromatisieren Sie mit geriebener Orangenschale.
Gießen Sie den gefilterten Saft langsam ein, während Sie das Handrührgerät auf niedriger Geschwindigkeit weiterlaufen lassen und abwechselnd mit dem Mehl.
Fügen Sie dann auch das Pflanzenöl hinzu und beenden Sie die Zubereitung des Teigs.
Gießen Sie die Masse in die eingefettete und bemehlte Form und backen Sie den Orangensaft-Ringkuchen für etwa 40 Minuten, wobei Sie immer die Stäbchenprobe machen sollten, das sauber und trocken aus dem Kuchen kommen sollte.
Nehmen Sie den Kuchen heraus und lassen Sie ihn etwa zehn Minuten abkühlen, bevor Sie ihn vollständig auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.
Guten Appetit mit diesem einfachen Orangensaftkuchen!
Tipps und Anmerkungen
Welch ein Aroma, diese Zitrusfrüchte-Rezepte, oder?
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