Hast du gekochte Quinoa übrig, probiere die Quinoa-Chips mit Kräutern, sie sind knusprige Croutons, die du nach Belieben servieren kannst.
Manchmal kocht man zu viele Körner, vielleicht hat die Familie keine Lust, sie zu essen, und nachdem du Quinoa-Couscous, Quinoa-Frikadellen, Quinoa-Suppe gemacht hast, kann man sie nicht mehr sehen.
Hier ist eine Idee, die Quinoa-Chips, probiere sie mit Hummus, du wirst begeistert sein.
Zur Quinoa kannst du hinzufügen, was du möchtest, ich habe eine Prise Oregano, geschälte Hanfsamen und auch gemahlene Leinsamen hinzugefügt, die ihr in Joghurt oder Budwig-Creme verwendet.
Hier sind noch einige andere Rezepte für alternative Cracker und Chips:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten Quinoa-Chips mit Kräutern und Samen
Ich hatte hier 150 g gekochte Quinoa, aber natürlich kannst du die Menge der übrig gebliebenen Quinoa verwenden.
- 150 g Quinoa, gekocht
- 1 Esslöffel geschälte Hanfsamen
- 1 Esslöffel Leinsamen
- 1 Prise Meersalz
Schritte Quinoa-Chips mit Kräutern und Samen
Nimm die gekochte und gut getrocknete Quinoa und gib sie in eine Schüssel. Füge die geschälten Hanfsamen, die gemahlenen Leinsamen, den Oregano und eine Prise Salz hinzu.
Rühre alles gut um und lege es auf ein Blatt Backpapier ohne PFAS. Lege ein weiteres Blatt darauf und rolle den Teig mit einem Nudelholz dünn aus.
Lege es auf ein Backblech und backe es bei 180 Grad Umluft für 15/20 Minuten, je nach Ofen, und achte darauf, dass es nicht verbrennt. Du kannst die Quinoa-Chips auch vor dem Backen mit einem Pizzaroller schneiden.
Nimm sie aus dem Ofen, lass sie abkühlen und serviere sie mit Satay-Sauce oder Hummus.
Tipps und Aufbewahrung
Natürlich kannst du die Kräuter hinzufügen, die dir gefallen, probiere sie mit Thymian oder Rosmarin. Sie sind auch mit Curry sehr lecker. Du kannst auch andere gut gekochte Getreidearten ausprobieren.
Wenn sie gut ausgetrocknet sind, bleiben sie knusprig, andernfalls werden sie weich und sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn sie gut ausgetrocknet sind, bleiben sie knusprig, andernfalls werden sie weich und sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn dir das Rezept gefallen hat, teile es auf deinem Profil und lade deine Freunde ein, meinen Blog zu besuchen. Für Updates werde Fan meiner Seite.
Für weitere Informationen zögere nicht, mich auf meiner Facebook-Seite Timo e lenticchie zu kontaktieren, wo du interagieren und Fragen stellen kannst. Oder tritt meiner Gruppe bei.
Folge mir auch auf Instagram, Pinterest oder YouTube oder abonniere den Telegram-Kanal
Wenn du zurückkehren möchtest zur STARTSEITE für weitere Ideen aus meinen Rezepten.
Wenn du mehr über mich erfahren möchtest, lies unter wer ich bin.
Um immer über meine Rezepte auf dem Laufenden zu sein, abonniere den Newsletter.
Artikel und Fotos: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie von Daniela Boscariolo
